O que fazer se uma panela de ferro fundido enferrujar?

Utensílios de ferro fundido são famosos por sua confiabilidade, boa qualidade, capacidade de reter calor e suas propriedades antiaderentes. Juntamente com essas vantagens, o ferro fundido tem uma séria desvantagem: a panela enferruja mais rápido que o alumínio com um revestimento de teflon. Se a partir do primeiro dia para cuidar dela corretamente, ela não aparecerá. Se, no entanto, ela apareceu na superfície, então há maneiras simples e eficazes de lidar com isso.

A ferrugem é uma flor avermelhada em ferro. É formado devido à oxidação. Se você ignorar sua aparência e não lutar contra ela, o metal irá desmoronar completamente.

Existem três razões principais pelas quais ele aparece.

1. Metal ruim. Para reduzir o custo dos produtos, as empresas descuidadas aumentam o efeito prejudicial do metal em seus componentes de qualidade. Esta panela de ferro fundido dá um peso tangível e um preço bastante grande.
2. Cuidado descuidado. Cópia qualitativa estragar o processamento inadequado. As donas de casa não levam em conta que o ferro fundido - material poroso.
3. Armazenamento incorreto Se você remover a panela para o gabinete sem limpá-lo com cuidado, a ferrugem aparecerá em áreas anteriormente danificadas devido ao contato com a água.

Para não procurar uma maneira de remover a ferrugem, uma frigideira de ferro fundido é preparada para uso e cuidados são tomados em uma série de regras.

Tendo comprado uma frigideira na loja, na chegada à casa lavam-no com a água com a adição de detergente de lavar louça. Quando secar, manche a superfície com óleo vegetal e coloque-a no forno, pré-aquecido a 180 ° C, por 40 minutos. Durante o disparo, há um leve fumo. Não se preocupe com a aparência dele. A panela aquece uniformemente. O óleo preencherá os vazios nos poros microscópicos do ferro fundido, criando um revestimento antiaderente. Evita o aparecimento de corrosão.

De mais cuidado da panela de ferro fundido depende se é coberto com ferrugem ou não. Para que não apareça, cuide disso, seguindo as recomendações verificadas.

• Cozinhe na panela mais de uma vez por mês, lamentando-a, mas pelo menos uma vez por semana. Caso contrário, rapidamente se tornará inútil.
• É impossível armazenar alimentos cozidos nele. Existe um grande risco de ficar preto e absorver um cheiro metálico. Além disso, o ferro fundido é destruído mais rapidamente pela umidade. É melhor colocar comida em um recipiente, lavar a panela, secá-la e guardá-la no armazenamento.
• Não lave na máquina de lavar louça e use detergente em excesso.
• Não limpe a sujeira da panela de ferro fundido com uma escova de metal grossa para não danificá-la. Eles se livrar da sujeira por imersão em água morna por 30 minutos e enxaguar em água corrente (pressão leve, uma esponja macia).
• Não limpe a louça para brilhar, para que a comida não se queime mais tarde.

Para limpar a panela de ferro fundido da ferrugem, opere em duas etapas. Primeiro, livre-se da ferrugem e depois crie uma nova camada protetora. Na primeira etapa, esfregue com uma escova abrasiva de metal com ou sem agentes auxiliares. No segundo estágio, quando lavado, a panela é calcinada no forno.

Existem métodos simples para economizar pratos da placa enferrujada.

Bicarbonato de sódio é o limpador mais barato. Ele é usado para lavar pratos para lavar a gordura, chá / café bloom.Ela limpa a telha, aço inoxidável, superfícies cromadas e ferro fundido. Neste último caso, remove a ferrugem se não penetrar profundamente, não afeta a estrutura do produto e não adquire uma tonalidade marrom-avermelhada brilhante.

No fundo da panela derramou bicarbonato de sódio, despeje um pouco de água. Eles pegam uma esponja limpa em suas mãos e esfregam suavemente o mingau resultante.

Muitos usam sal para melhorar o sabor dos pratos. Poucas pessoas sabem sobre suas propriedades de limpeza. Ela não limpa pior do que bicarbonato de sódio. O princípio de trabalhar com ele é o mesmo que com o refrigerante. Ele é derramado na panela, derramou um pouco de água, esfregou mingau com uma esponja nas áreas problemáticas. Lave o sal do produto em água corrente.

Se a ferrugem bater forte na superfície, use uma escova abrasiva de metal. A panela é umedecida com água corrente e, em seguida, um pouco de refrigerante é derramado e todas as áreas enferrujadas são esfregadas. Após o procedimento, lave e calcine.

Uma alternativa versátil para muitos produtos químicos de limpeza é o vinagre. Além de adicioná-lo aos kebabs para melhorar o sabor da carne, ele é usado para purificar traços de ferrugem em panelas de ferro fundido.

Em uma frigideira de ferro fundido despeje um litro de água e adicione uma colher de sopa de vinagre. Na solução resultante, é mantido por duas horas e, em seguida, cuidadosamente lavado sob uma torneira, seco e restaurado pelo método de revestimento de proteção de calcinação.

Esse antigo método popular tem alto desempenho. Sua essência está em ferver utensílios contaminados com gás. Para fazer isso, pegue um balde esmaltado de 10 litros. Está cheio de água para um terceiro e meio pacote de bicarbonato de sódio. Em seguida, eles colocaram uma panela de ferro enferrujado nela e a colocaram em fogo baixo. Depois de uma ou duas horas, avalie o resultado.

Este método é abordado quando a panela é coberta com manchas de ferrugem desagradáveis ​​ou há fuligem nele. A Coca-Cola é colocada em pratos profundos, colocada dentro de uma frigideira, incendiada e esperada para o líquido ferver. Em seguida, o gás é desligado e espera que a panela resfrie completamente na solução. Após o procedimento, enxágue, seque e calcine no forno.

O óleo de peixe não é apenas necessário para o suplemento de saúde, mas também um excelente produto de limpeza. É usado para limpar ferrugem. Para fazer isso, a superfície da panela os lubrifica por dentro e por fora. Depois de três a quatro horas, lave com água morna e detergente neutro. A escovação dura limpa as áreas problemáticas.

Após a limpeza com óleo de peixe, a camada protetora é restaurada. Uma toalha de papel é umedecida em óleo de amendoim, girassol ou colza. Eles cuidadosamente limpam a superfície. Em seguida, coloque a panela de cabeça para baixo no forno, pré-aquecido a 180 ° C, durante sessenta minutos.

Às vezes remédios populares e produtos químicos domésticos comuns são impotentes na luta contra a ferrugem. Neste caso, compre produtos de limpeza fortes. Para distingui-los dos "fracos", preste atenção à composição, que é refletida no rótulo. Um componente eficaz na luta contra a corrosão em uma panela é o ácido clorídrico. Faz parte de muitos produtos de limpeza do banheiro.

O ácido clorídrico é o mais forte. Ele dissolve todos os metais que estão em uma série de tensões ao hidrogênio. Sob sua ação, a ferrugem se transformará em pó úmido. Desde que é tóxico, trabalhando com ele, observe uma série de precauções.

• Primeiro, você não pode usá-lo em um quarto fechado. Limpeza de pratos realizados em um ambiente bem ventilado.
• Em segundo lugar, é impossível trabalhar com ele sem proteger as áreas expostas do corpo de possíveis queimaduras devido à exposição direta e vapores. Para fazer isso, use roupas de mangas compridas, luvas e uma máscara de gás / óculos de proteção.
• Em terceiro lugar, após o procedimento, as placas são lavadas em água corrente e secas.

Para se livrar da ferrugem em utensílios de ferro fundido em casa, uma ferramenta contendo ácido clorídrico, é aplicada à superfície. Eles pegam uma esponja em suas mãos e cuidadosamente os esfregam em pontos problemáticos.

Para que você não tenha que procurar uma maneira de remover a ferrugem do ferro fundido da panela, eles cuidam disso desde o primeiro dia. Se você seguir todas as recomendações, elas não aparecerão. Se isso não puder ser evitado, muitas vezes os meios mais simples ajudarão a removê-lo.

Para detalhes sobre como remover ferrugem de uma panela de ferro fundido, veja o seguinte vídeo.