Como preparar uma nova frigideira para uso?

Para muitas donas de casa, a compra de uma frigideira é um passo crucial, porque esse equipamento de cozinha é usado com frequência e não é barato. No entanto, após a compra é muito importante preparar adequadamente a panela para uso, o que ajudará a prolongar a vida útil do produto e aliviar alguns dos aspectos negativos.

Durante a fabricação da panela, a superfície metálica é coberta com agentes de proteção especiais. Quando aquecidos, estes compostos são capazes de libertar compostos voláteis. Mas o problema pode não estar apenas no cheiro. A preparação inadequada para o primeiro uso ameaça a exacerbação de patologias nos domicílios. Por exemplo, os pacientes hipertensos podem começar a atormentar dores de cabeça, e as pessoas propensas a alergias podem sofrer exacerbações. Portanto, este procedimento deve ser considerado o mais cuidadosamente possível. Considere vários tipos de panelas com mais detalhes.

Este produto é bom para corrosão. Essa afirmação é verdadeira quando a proporção correta de cromo e níquel é escolhida. No entanto, em qualquer caso panela de aço deve ser preparado para o primeiro uso, o que é feito por calcinação e processamento. Primeiro de tudo, a panela precisará ser cuidadosamente lavada e seca. Um pouco de óleo não refinado é derramado em sua parte inferior para que a superfície fique completamente escondida. Sal de mesa é derramado lá, e o produto é colocado em fogo forte.

Após a queima, o fogo diminui e a panela permanece no lugar por cerca de 15 minutos. Desligue o fogão quando a primeira fumaça aparecer. Quando o procedimento estiver concluído, resfrie o produto e remova cuidadosamente o óleo restante. Lave e limpe-o antes que a primeira cozedura não seja necessária.

Preparar um produto de alumínio para o trabalho também não é muito difícil. Primeiro de tudo, é meio cheio de água, no qual meio limão é espremido. O líquido resultante é colocado no fogão e deixe ferver por 20 minutos. Com a ajuda do vapor quente, bactérias e microrganismos patogênicos são destruídos, enquanto o suco de limão ajuda a eliminar os odores estranhos que são característicos de qualquer novo produto.

Neste caso, sal grosso também pode ser usado para calcinação. Depois que o produto é lavado e seco, o sal é derramado em seu fundo. É necessário aquecer a panela em fogo baixo, todo o procedimento levará cerca de 20 minutos. Neste momento, um cheiro desagradável pode ir, o que não é de todo assustador. Em seguida, o fogão é desligado. O sal deve permanecer no fundo até que seja completamente resfriado, após o que deve ser descartado. Depois disso, o pano é umedecido em óleo e a panela é suavemente limpa.

A diferença desses produtos reside no fato de que é estritamente proibido incendiá-los, caso contrário a panela não pode resistir e ser danificada. No entanto, certas manipulações preparatórias ainda estão presentes. O processo de cuidar de uma frigideira com uma superfície antiaderente é muito simples. Antes da primeira utilização, deve ser lavado apenas com uma esponja, eliminando os detergentes abrasivos. Quando a superfície está seca, é esfregada com um pedaço de matéria macia, que deve ser pré-molhada com óleo de girassol.

Preparação para operação é um ponto importante. A calcinação, quando necessária, pode ser realizada de qualquer forma. Além de prolongar a vida útil, esse procedimento ajudará a identificar um casamento no tempo. Vale a pena considerar o que mais é necessário para realizar essa manipulação.

Além disso, a calcinação ativa outros pontos positivos. Depois dele, a panela recebe propriedades anti-aderentes. Ela se torna corrosão sem medo. Revelar o casamento serve como um motivo direto para devolver o produto defeituoso à loja a tempo ou substituí-lo por um novo. No entanto, deve-se ter em mente que a calcinação é inaceitável em relação a panelas de cerâmica e antiaderente. Tais produtos inicialmente têm características que podem salvar a comida da queima. Alumínio, ferro fundido e panelas de aço devem ser inflamados.

As recepcionistas usaram a calcinação antes das primeiras panelas antiaderentes aparecerem. Esta era a principal maneira de preparar pratos para uso, pois permitia entupir os poros e criar uma superfície protetora. Esta condição ajuda a proteger os produtos da queima de alimentos. No entanto Recomenda-se primeiro ler as instruções. A calcinação pode ser realizada de várias maneiras.

Esse método é usado pelas donas de casa com mais frequência. É bem simples. Primeiro de tudo, a frigideira adquirida deve ser cuidadosamente lavada e limpa, e depois colocada em fogo baixo. Sal é derramado no fundo, aquecido por cerca de 20 minutos e deixado esfriar completamente.

Depois disso, o sal é removido e o produto é limpo com um pedaço de pano macio embebido em óleo vegetal. Por favor note que é necessário processar apenas a superfície resfriada. Antes de usar, você deve esperar alguns dias.

Calcining salt é muito comum, mas não é a única opção. É possível fazer sem ele. Apenas a água é necessária. É necessário fervê-lo em um novo prato por vários minutos, escorra e resfrie o produto. Em seguida, a superfície deve ser tratada com óleo. Recomenda-se usar a panela alguns dias após o procedimento.

Este método também não é difícil. O óleo é derramado na panela preparada. Deve ser o suficiente para o líquido esconder o fundo. O produto é colocado no fogo por 25 minutos e depois resfriado. Panela fria deve ser lavada e guardada por alguns dias. Deve-se ter em mente que esse método é ótimo para atualizar produtos de longa duração. Recomenda-se usar o óleo refinado, dará menos fumaça. E também é necessário abrir as janelas e ligar o capô, se houver um.

É mais fácil usar uma placa para este procedimento. E também é necessário monitorar a precisão e seqüência dos produtos de processamento. Não seja supérfluo e esteja em conformidade com os regulamentos de segurança.

Outra maneira - assar no forno. Economizará significativamente o tempo, já que não é necessário estar na estufa durante o procedimento. Para fazer isso, a panela é untada de todos os lados com óleo vegetal refinado e colocada em um forno quente por 1 hora para que o fundo fique no topo.Depois disso, o fogo é desligado e o produto permanece dentro até esfriar completamente. Após 2 horas, você precisa verificar se o procedimento foi bem sucedido e repita-o, se necessário. Você pode usar a panela depois de 2 dias.

É fácil acender uma nova frigideira. No entanto, para evitar problemas, você deve observar as precauções de segurança, a saber:

• nenhuma água pode ser adicionada ao óleo quente;
• a panela quente também não pode ser colocada sob água fria;
• O procedimento virá em bastões grossos úteis, eles ajudarão a proteger suas mãos e superfícies;
• remova produtos fusíveis na zona de acesso direto.

Nesta situação é necessário estudar o manual de instruções da máquina de lavar louça. Ele especifica em detalhes de quais materiais você não pode colocar o produto dentro. A marcação pode ficar nos pratos.

Pressão de água forte e agentes de limpeza com álcali na composição - não é a melhor opção. A reação com a água por um longo tempo leva à destruição do metal. O processo pode levar vários anos, mas é melhor não arriscar. Bem preparado para o primeiro uso de pratos - isso é muito importante. Somente com tratamento adequado, ela servirá a hostess por muitos anos e não causará problemas com a culinária.

Em seguida, assista ao vídeo sobre como se preparar para usar uma nova frigideira.