Frigideira panqueca: Descrição da espécie e revisão do modelo

Escolher a panqueca de panqueca certa é muito importante. Como é fácil cozinhar um prato depende diretamente de sua qualidade. Bons pratos vão economizar tempo e manter um bom humor, e de manhã é a coisa mais importante. Você pode escolher não apenas o material. Apresenta panelas modernas permitem assar panquecas com padrões e padrões incomuns.

As donas de casa muitas vezes tentam encontrar as receitas de café da manhã mais rápidas e fáceis. Um dos pratos mais úteis e simples pode ser considerado panquecas. Especialmente adoro esta delicadeza em combinação com deliciosas geléias ou doces filhos de mel. Fabricantes de utensílios de cozinha decidiram simplificar a vida da anfitriã e inventaram panelas especiais para panquecas.

Pan para fritos permite que você assar cerca de 5-7 peças de cada vez. Isso acelera muito o processo de cozimento. Além disso, para obter uma panqueca pura, basta preencher o molde com massa e não medir com cuidado a quantidade certa que não se espalha pela panela. As panelas podem ser feitas de vários materiais, dos quais depende sua qualidade. As ranhuras podem ser de forma padrão ou intrincada, o que permite criar pratos de formato interessante.

Fabricantes usam para fazer panelas ferro fundido e alumínio. A primeira opção é aquecer por um longo tempo e também se mantém aquecida por muito tempo. Isso pode ser um problema para as jovens donas de casa, mas muito apreciado por experientes. Os pratos de ferro-gusa pesam muito, o que pode causar algum desconforto durante a cozedura das panquecas.

Frigideira de ferro fundido fornece panquecas de cozimento uniforme. O prato não queima e é fácil de virar, retire-o. A corrosão não aparece no ferro fundido. Para facilitar o cuidado de produtos modernos de tal material para proteger revestimentos antiaderentes.

As panelas de alumínio esquentam rapidamente, pesam pouco e duram muito tempo. Para a preparação do café da manhã caseiro é produto bastante adequado de material extrudido. As contrapartes de alumínio fundido são mais duráveis ​​e versáteis, você pode cozinhar não apenas panquecas. O revestimento antiaderente às vezes desempenha um papel mais importante do que o material de base. Opções A camada protetora pode ser diferente.

1. Revestimento de teflon. Barilidade combinada com fragilidade. Você pode usar apenas silicone ou acessórios de cozinha de madeira. Certifique-se de usar óleo durante o cozimento e não permita o superaquecimento.
2. Revestimento cerâmico. Não é necessário usar muito óleo. O fundo em si é suave e permite fazer lindas panquecas. Vale ressaltar que em uma panela com tal revestimento antiaderente, você pode cozinhar não apenas panquecas clássicas, mas também análogos de legumes, fígado, carne.
3. Mármore, pedra, granito. Opções inovadoras são ótimas para fazer café da manhã. É importante estudar a composição do revestimento antiaderente de um fabricante separado. Às vezes não há migalha de pedra na composição da camada protetora, apenas sua imitação está presente.
4. Revestimento de titânio. O mais caro, mas também o mais durável e prático. Só é importante comprar produtos de marcas famosas, caso contrário você pode chegar a um falso. Oladnitsa com revestimento de titânio permite cozinhar sem qualquer óleo.

Panelas redondas comuns há muito tempo foram concedidas em popularidade com mergulhos. Neste último caso, o fundo pode ser liso ou estampado. Opções populares com fotos em forma de animais, personagens de desenhos animados, com sorrisos ou motivos naturais.

Oladnitsa com células permite cozinhar um prato com bordas perfeitas. É conveniente fazer um prato com um recheio ou enchimento, nada se espalha. Em alguns casos, você pode fritar panquecas e outro prato ao mesmo tempo (por exemplo, ovos). Todos os bolinhos são obtidos mesmo tamanho e uma forma.

A única dificuldade de tais pratos está mudando. Novatos na cozinha passam um tempo significativo dominando essa habilidade. É particularmente difícil conseguir um arranjo simétrico do padrão nos casos com células gravadas. Pás de silicone recomendadas. Este acessório permite-lhe delicadamente erguer panquecas sem danificá-las ou coçar a panela.

Ao escolher uma panela deve se concentrar em marcas conhecidas. Grandes empresas já conseguiram mostrar o nível adequado de qualidade, e isso conquistou a confiança dos clientes. Aqui estão modelos populares que já foram apreciados por muitos consumidores.

• Panela redonda com um sorriso de "Biol". Você pode cozinhar 7 panquecas de uma só vez em pratos de alumínio. O fundo é o dobro, então a panela aquece rapidamente e uniformemente. O produto tem um revestimento antiaderente, para que você possa assar frituras sem adicionar óleo. Para não queimar nada, recomenda-se adicionar um pouco de manteiga na própria massa e untar levemente as formas com um pincel. Vale ressaltar que a panela está equipada com uma placa para placas de indução.

• Panela Travola Smiley. Você pode cozinhar simultaneamente 7 panquecas, cada uma com uma caneca individual. O produto de alumínio grosso tem um revestimento antiaderente. O fundo universal permite que você cozinhe em qualquer fogão.

• Para assar bolinhos encaracolados;) por berkraft. É semelhante ao modelo anterior, mas não pode ser usado em um fogão de indução. A parte inferior é celular, o que é ótimo para superfícies de cozimento a gás.

• Série de frigideira Frigideiras AMT. O produto da produção alemã é perfeito para as jovens donas de casa. Ao mesmo tempo, você pode cozinhar 4 panquecas. Vale ressaltar que os pratos têm uma alça removível. A panela pode ser usada para preparar outros pratos no forno. O fundo é bastante fino - apenas 10 mm. O material principal é o alumínio com revestimento antiaderente.

• Oladnitsa Frybest Rainbow da Frybest. O prato não queima em tal panela devido ao revestimento cerâmico especial Ecolon. A alça é alongada, o que proporciona maior conforto durante o uso. O produto é feito de alumínio extrudido. Máquina de lavar louça segura, mas não pode ser usada em um fogão de indução.

• Square for mini pancakes Clássico da Scanpan. Uma característica especial é o revestimento de cerâmica de titânio no topo de alumínio fundido, como uma panela pesa 1,3 kg. O fabricante garante que você pode usar acessórios de cozinha de metal com pratos.

• A gama de frigideiras da marca sueca Skeppshult O principal material é o ferro fundido, que torna os pratos mais atraentes que os concorrentes. O fabricante oferece uma escolha de 2 frigideiras de diferentes diâmetros, que são projetados para a preparação simultânea de 4 e 7 bolinhos da forma usual e 6 - na forma de corações. Alça de fundição especial permite que você use a panela para cozinhar no forno. Este produto pesa mais de 2 kg.

• Pan por porção para bolinhos de Fissman. O produto tem um revestimento antiaderente TouchStone Stone. Pode ser usado em todos os tipos de placas.Vale ressaltar que o cabo é feito de baquelite. O material praticamente não é aquecido, o que torna o cozimento mais seguro.

Uma panela de qualidade fornecerá deliciosas panquecas que não queimarão. Ao escolher, é necessário se concentrar em certas nuances.

1. Produtos feitos de ferro fundido ou com revestimento cerâmico permitem que você faça panquecas limpas, bonitas e suaves. O revestimento de titânio tem uma longa vida útil e não precisa de cuidados especiais. O mais inovador é o revestimento de pedra. Ele permite que você cozinhe sem adicionar óleo.
2. Escolha entre marcas bem conhecidas para não encontrar produtos de baixa qualidade. O uso de materiais tóxicos na fabricação da panela pode levar a sérias conseqüências para a saúde e a vida.
3. A profundidade das células é importante. É conveniente usar pequenas cavidades - é mais fácil obter pratos. Células profundas são geralmente em frigideiras, que são destinadas imediatamente para panquecas e ovos.
4. Alça removível - grande vantagem. Permite cozinhar doces no forno. Neste caso, a panela rapidamente e facilmente se transforma em um molde para qualquer coisa.
5. O fundo é uniforme ou repete formas. Para cozinhar em um fogão elétrico, é melhor usar a primeira opção, o fato de que há um ajuste confortável é importante para o aquecimento uniforme.
6. O número de células afeta não apenas as quantidades de lotes de panquecas. Para hospedeiras novatas, um grande número de panquecas cozidas simultaneamente pode ser um problema. Você simplesmente não pode ter tempo para virar ou remover o prato no momento certo. A melhor opção é de 4 células em uma panela.

Como assar panquecas com emoticons, veja no vídeo abaixo.