Panelas elétricas: características e seleção

Junto com muitos gadgets populares que facilitam muito o processo de cozimento, no mercado de eletrodomsticos existe um dispositivo tal como uma frigideira eltrica. Este dispositivo é popular tanto para uso doméstico como para restauração. No entanto, nem todo mundo sabe exatamente quais são os recursos desse produto, quais variedades estão no mercado e como operar corretamente o dispositivo. Essas nuances precisam ser conhecidas antes de comprar este dispositivo, e todas elas serão discutidas em detalhes neste artigo.

Como você pode imaginar a partir do nome do dispositivo, a panela elétrica funciona diretamente da fonte de energia. Seu design é muito semelhante em forma a uma chapa convencional, mas a principal diferença é que a frigideira elétrica é equipada com um elemento especial de aquecimento infravermelho ou térmico. É ele que está saturado de energia da fonte e aquece a superfície do dispositivo.

Uma chapa elétrica é um dispositivo indispensável para quem não tem fogão a gás, por exemplo, alunos. E também é perfeito para os fãs saírem para a cabana. As principais vantagens deste dispositivo são vários fatores.

• A panela está equipada com um termostato especial que permite controlar a temperatura da superfície de aquecimento do dispositivo.
• Neste aparelho você pode cozinhar pratos diferentes sem usar óleo vegetal, o que não pode ser feito em muitos modelos de frigideiras convencionais ou com uma quantidade mínima de óleo.
• Cuidar do dispositivo é muito fácil. Ao contrário dos modelos tradicionais de panelas, que têm de ser limpos tanto do interior como do exterior, basta lavar o análogo eléctrico apenas a partir do interior, uma vez que não se forma nenhum depósito do lado de fora.
• A superfície da frigideira elétrica aquece não só rapidamente, mas uniformemente. Também afeta o tratamento térmico de produtos - também ocorre de forma mais uniforme.
• Incluído com um tal dispositivo são frequentemente elementos úteis adicionais que facilitam o processo do seu funcionamento, por exemplo, suportes anti-derrapantes.
• Sem exceção, esses modelos de dispositivos são equipados com revestimento antiaderente.
• Uma vantagem essencial será a função de aquecer alimentos. Em uma frigideira elétrica, você pode fazer da mesma maneira que em um microondas, enquanto em uma frigideira convencional há um risco de fritar o prato mais fortemente durante o processo de pré-aquecimento.

Não negligencie as desvantagens de tais dispositivos, embora sejam poucos.

• Algumas frigideiras não precisam ser separadas do cabo e do adaptador. Por causa disso, o processo de lavagem de tais produtos torna-se bastante problemático.
• Custos adicionais de eletricidade. Se você usa ativamente este dispositivo, esteja preparado para o fato de que a conta de eletricidade aumentará.
• O custo de alguns modelos é bastante alto.

Como a maioria dos eletrodomésticos, uma chapa elétrica é representada nas lojas em certas variedades, cada um dos quais tem suas próprias características distintas.

• O primeiro critério é a localização dos elementos de aquecimento. Eles, como regra, são construídos na parte inferior do dispositivo, mas também existem modelos em que esses elementos também estão localizados nas capas. O aquecimento no último tipo resulta bilateral.
• Outro sinal é a forma da tigela. Pode ser não apenas redondo, mas também retangular com cantos arredondados, quadrados ou ovais. Dimensões do dispositivo também podem variar.
• Um dos critérios é o material a partir do qual a tampa é feita. Aqui estão duas opções - metal e vidro.

Além das formas, tamanhos e localização dos aquecedores, uma característica importante é a função de tais dispositivos, de acordo com as características de que há também uma classificação de espécies.

• Panela wok tem lados altos e um fundo feito em forma de cone. É usado, em regra, para guisados, refogados, ensopados, cereais friáveis ​​ou pilau.

• Bandeja eletrofrying estreitamente especializada tipo criado para a preparação de pratos específicos, que na maioria das vezes incluem bifes, pizzas ou outros doces. Esses dispositivos são principalmente de mão dupla.

• Mini-formato de produtos multifuncionais. A lista de pratos que podem ser preparados em tais dispositivos elegantes é enorme e pode incluir tanto ovos mexidos clássicos ou caçarolas, como pratos de carne mais complexos.

• Modelos elétricos, criado especificamente para fritar carne e legumes, tem aquecimento de dupla face e são chamados de panelas grelhadas.

• Mini-bandeja de estrada elétrica tem um corpo compacto. Ela permite usá-lo para um aquecimento de pratos prontos. E também nele você pode fritar salsichas, ovos mexidos ou fazer sanduíches quentes.

Ao selecionar o mais adequado para você panelas deve prestar atenção a esses modelos que já ganharam popularidade e opiniões positivas no mercado de eletrodomésticos. Estes incluem vários itens.

• A primeira frigideira de forno, produzida sob a marca russa "Great Rivers", foi modelo "Sorceress-1". Este dispositivo tem uma caixa redonda com um diâmetro de 36 centímetros e uma profundidade de 7 centímetros. A tampa, equipada com uma saída de vapor especial, é feita de vidro durável e as alças não aquecem. Equipado com uma potência de 1500 W, esta panela também possui vários regimes de temperatura. O custo aproximado de tal modelo é de 2500 rublos.

• Frigideira tipo elétrico, mais próxima nos parâmetros dos mini modelos, é chamada Galaxy GL 2660. A profundidade deste dispositivo é de apenas 4 centímetros, é equipado com pernas de borracha, bem como uma tampa de vidro. As alças de tal grelha também são feitas de matérias-primas resistentes ao calor. Este modelo é ideal para viajar ao país e ao mesmo tempo será barato - de 900 para 1.200 rublos.

• O representante de produtos nacionais no campo de fornos elétricos é modelo "milagre" Aquecimento de dupla face feito de alumínio. Esta panela multifuncional é usada para cozinhar todos os tipos de pratos, exceto a grelha. Sua capacidade é superior a três litros e a altura das paredes é igual a quatro centímetros.

O processo de escolha de uma panela, trabalhando a partir da rede, deve ser abordado com muita responsabilidade. Este procedimento leva em consideração vários critérios importantes.

• O material do corpo define parâmetros como o peso do dispositivo. A maioria dos modelos de frigideiras elétricas é feita de alumínio, mas também existem análogos de ferro fundido, que serão mais pesados. Preste atenção ao material das alças era resistente ao calor.Se a panela é escolhida para a casa, então o peso pode não ser tão importante, mas se você planeja transportá-lo, estruturas muito massivas se tornarão peso desnecessário.
• Preste atenção para que a tampa foi feita de vidro durável, e não foi muito plana. Uma tampa mais arredondada permite que grandes pedaços de comida sejam colocados na panela.
• Prefira as unidades das quais você pode desconectar o cabo de alimentação para a implementação da lavagem do gabinete.
• Quanto maior a gama de regulagem de temperatura, mais pratos você pode cozinhar em uma frigideira elétrica, por isso preste muita atenção a este parâmetro.
• Um bico embutido na caixa será um elemento no design do dispositivo. Ele permite que você se livre do excesso de fluido no processo de cozinhar alguns pratos.
• Os indicadores de poder devem ser selecionados com base na finalidade do uso, sua freqüência e o número de pessoas para as quais os alimentos serão preparados. Para uma família grande, por exemplo, você precisará de um dispositivo mais poderoso do que para uma pessoa.
• Preferências na culinária. Eles determinam a profundidade necessária da estrutura. Por exemplo, se você gosta de carne e muitas vezes faz bifes, então precisa de uma frigideira mais funda.

Para limpar e cuidar deste tipo de aparelho elétrico fica, aderindo a certas regras.

• Antes de lavar o dispositivo, certifique-se de que ele não esteja conectado a uma fonte de energia e que sua superfície tenha resfriado completamente.
• Em seguida, você precisa desconectar o painel de controle, desconectando-o da rede de antemão.
• Limpe a panela seca, mas se forem formados depósitos de carbono, você pode derramar água e fervê-la. Assim, o carbono pode ser facilmente removido sem danificar a camada antiaderente. Ferver precisa de 5 a 10 minutos, dependendo do grau de contaminação.
• A superfície deve ser limpa com um pano macio ou com o lado não áspero da esponja. Certifique-se de deixar a embalagem secar após a limpeza.
• A tampa é lavada na máquina de lavar loiça com vários detergentes.
• Depois que a panela secar, unte levemente sua parte de trabalho com óleo vegetal.
• Certifique-se de que nem a água nem os produtos de limpeza entrem no conector do painel de controle.
• Lembre-se que você não pode mergulhar o dispositivo na água, bem como aplicar agentes agressivos para limpá-lo.

Veja o vídeo a seguir para uma visão geral da frigideira elétrica Clatronic PP 3401.