A grade, que é usada como uma tampa para a panela, evita a contaminação do fogão ou queimaduras. Vários fabricantes oferecem produtos feitos de alumínio ou outro metal. Também encontrados itens feitos de silicone.
Como manter uma superfície limpa na cozinha?
Não importa o quanto você tente, há gotas gordurosas no fogão, bancada e paredes depois de fritar na frigideira. Se eles não forem lavados a tempo, eles secam e fica muito mais difícil removê-los depois. Esses sprays também são perigosos, já que podem entrar na área aberta da pele, resultando em queimaduras.
Para evitar os problemas listados acima, fabricantes inventaram uma malha de proteção especial. Com este dispositivo você pode facilmente cozinhar pratos com uma crosta crocante. A malha permite que o vapor flua sem dificuldade, retendo gordura. Neste caso, o prato na panela é realmente frito e não cozido.
Essas grades podem ser metálicas e de silicone. Eles não criam dificuldades para sair. Mas depois de terminar de cozinhar, enquanto a gordura ainda não secou, é necessário lavá-la imediatamente com qualquer detergente para lavar louça. Você também pode lavar a malha na lava-louças.
Características do trabalho
Proteção de malha contra gordura, feito de fio de alumínio, adequado para uso em panelas com volume diferente. Para facilitar o uso da rede, ela é equipada com uma alça de plástico que não aquece quando exposta a altas temperaturas. A superfície da malha é muito durável, resiste à deformação.
A capa de silicone funciona da mesma maneira como de costume. É suficiente apenas cobrir a panela ou panela. Tem as seguintes características.
- Flexibilidade e ductilidade - como é feito de silicone, essa cobertura não só pode ser dobrada em qualquer direção, mas também dobrada ao meio. Essas ações não prejudicarão sua estrutura.
- Força Não se preocupe com a forma da tampa, se acidentalmente deslizou fora de mão. A capa de silicone é incrivelmente durável.
- Peso pequeno. Tal tampa é muito mais conveniente para armazenamento do que suas contrapartes de outros materiais.
- Segurança Comida de silicone não prejudica a saúde humana e não tem um cheiro desagradável. Pode ser usado não apenas para cozinhar, mas também para guardar alimentos na geladeira.
- Resistência a temperaturas O silicone não derrete sob a influência de altas temperaturas, portanto, essa cobertura pode ser usada para cozinhar no microondas.
- Propriedades antiaderentes. Os alimentos não aderem à superfície do silicone e não queimam nada. Até mesmo gotas congeladas podem ser facilmente removidas.
- Tamanho universal, que permite o uso de capa de silicone para qualquer utensílio de cozinha.
Esta capa tem dois "ouvidos" convenientes, que facilitam a instalação do "dispositivo" e, se necessário, o removem. Para eles, você pode pendurar a tampa no gancho para que fique sempre à mão e seque após a lavagem.
Para que o silicone não se dobre, existem pequenos reforços no interior.
Existe também esse dispositivo, que é chamado de "peneira de segurança". É feito de silicone, forma redonda, com pequenos orifícios em toda a superfície. Para facilidade de uso tem uma pequena alça. Para todos os outros critérios, semelhante à malha de silicone.
Tela para fritar na panela
Este dispositivo parece uma capa normal. A mesma forma redonda, a alça no meio, mas existem modelos com uma alça lateral.A superfície não é densa e malha.
A escolha da versão clássica ou com uma alça lateral depende das preferências individuais.Já que ambas as opções executam suas funções da mesma maneira. A grade de cobertura é feita de metal. Basicamente, ele tem um tamanho padrão - 30 cm, o que é adequado para a maioria das panelas. Mas existem modelos com outros diâmetros. Deve ser usado da mesma forma que uma tampa normal.
Naturalmente, essa tampa não protege nos momentos em que o produto precisará ser virado, mas a quantidade total de gordura na superfície de trabalho da cozinha será várias vezes menor. Para proteger você e os objetos na cozinha enquanto mistura ou vira o produto preparado, você pode usar a grade como uma espécie de escudo, escondendo-se dela por salpicos.
A tampa de salpicos gordurosos torna desnecessária a presença de um avental e evita a necessidade de lavar as bancadas, a chaleira e outros aparelhos que estejam perto do fogão.
Há também acessórios universais. Por exemplo, a capa "Nevykipayka". Tal dispositivo tem um design colorido, tem uma forma redonda e um pouco em forma de copo.
Na superfície interna da capa há um padrão de tiras de alívio. No centro - um bocal removível em forma de flor. Se este bocal for removido, torna-se óbvio que existe um orifício do qual sai vapor e espuma durante o cozimento. Graças à forma da taça, a água não escorre.
Revise a capa do spray no próximo vídeo.
