Panelas "Biol": prós, contras e melhores modelos

Panelas são um dos tipos mais antigos de utensílios de cozinha. E hoje esses utensílios estão disponíveis em quase todas as cozinhas. Mas se anteriormente todos os produtos necessários foram cozinhados em um, menos muitas vezes duas panelas, hoje para quase todo prato há o seu próprio tipo. É uma gama tão ampla que a marca Biol oferece aos seus clientes hoje em dia. Entre os muitos modelos, cada anfitriã vai encontrá-la, porque cada uma das frigideiras tem suas próprias características.

"Biol" é um fabricante ucraniano, que entrou no mercado mundial há relativamente pouco tempo, mas já conseguiu conquistar a atenção e o amor de muitos compradores. Desde o início da empresa, nomeadamente desde 1999, Foi posicionado como um fabricante de utensílios de cozinha de alta qualidade, diversificados e baratos de vários tipos, feitos de alumínio..

Mas, em 2012, a produção começou a ser reutilizada, e agora a principal esfera de atividade é a fabricação e venda de panelas de ferro fundido de alta qualidade, em especial, frigideiras de vários tipos.

E é a frigideira “Biol”, feita de ferro fundido, que é de maior interesse para os compradores de hoje. A principal questão que preocupa a todos: é um prato tão seguro e de alta qualidade como era antes do boom de revestimento de teflon? Para obter uma resposta a esta pergunta, deve-se estudar as variedades de tais pratos, seus prós e contras.

Se falamos sobre os aspectos negativos deste tipo de panelas de ferro fundido, então, em princípio, eles estão ausentes. Mas isso é apenas sob a condição de atendimento adequado para todos os tipos de frigideiras da marca "Biol".

Se você escolher o local de armazenamento incorreto, use detergentes agressivos demais e lavagem dos utensílios de baixa qualidade, a ferrugem pode se formar em sua parte inferior e, posteriormente, nas paredes. E esse parâmetro é a única desvantagem significativa. No entanto, longe de todos os consumidores se deparam com isso, mas apenas aqueles que ignoram as recomendações do fabricante para o atendimento.

Outra desvantagem relativa é o peso bastante grande desses utensílios. Mas devemos entender que uma frigideira feita de ferro fundido real não pode ser fácil. E esse fator deve ser levado em conta ao comprar.

Mas as vantagens deste tipo de panelas de ferro fundido são muito mais.

• Preço razoável combinado com alta qualidade. Todas as panelas são feitas de material de alta qualidade que passou por todos os testes necessários. Isso garante sua operação longa e segura. Um baixo custo permite que cada pessoa se torne o proprietário de uma verdadeira panela de ferro fundido de qualquer tipo.
• O revestimento exclusivo de tais utensílios torna durável e fácil de usar. Não é necessário usar espátulas suaves, porque mesmo uma colher ou faca comum dificilmente pode riscar o fundo ou as paredes de um recipiente.
• Mesmo com muitos anos de operação, o fundo e as paredes dessas panelas não são deformados. Além disso, se houver uma alça removível ou de ferro fundido, o recipiente pode ser usado não apenas no fogão, mas também no forno.
• Panelas "Biol", feitas de ferro fundido, retêm perfeitamente o calor por um longo tempo e aquecem uniformemente.Isto é especialmente importante quando assar e assar produtos.
• Ampla gama. Hoje, este tipo de utensílios de cozinha é produzido pela marca ucraniana em diferentes séries, e cada um consiste em vários modelos. Isso permite que o fabricante atenda às necessidades até mesmo dos compradores mais sofisticados.

A empresa "Biol" produz hoje muitos modelos diferentes de panelas, e todos eles são divididos em categorias específicas, o que facilita o processo de escolha de um comprador.

Aqui o fabricante dividiu seus pratos em certos grupos.

• Grill simples e com uma prensa. Tal panela permite que você cozinhe com quase nenhum óleo adicionado. Tem uma superfície nervurada única e o excesso de gordura flui para sulcos especiais na parte inferior. Este recipiente é ideal para cozinhar bifes, legumes e até sanduíches ou torradas. Uma frigideira com uma prensa consiste em duas partes e é ideal para cozinhar mesmo bifes, tabaco de frango e outros pratos, onde a parte superior deve ser cozida sob uma prensa. A forma da grade é retangular ou redonda, assim como as tampas de impressão.

• Capacidade de panqueca. Tem paredes finas e baixas, o fundo não tem mais de 3,5 mm de espessura. Superfície fundida com revestimento antiaderente. Muitas vezes, essas panelas também são chamadas em porções e são usadas não apenas para fazer panquecas, mas também frituras, juliana e outros pratos. Seu diâmetro é diferente - de 20 a 28 cm A forma é redonda padrão.

• Wok O principal objetivo de tais pratos é cozinhar alimentos o mais rápido possível em altas temperaturas. Então eles economizam e mais benefícios, e o sabor do prato acabado é especial. Essas panelas têm um fundo estreito e espesso e paredes altas e largas. Devido a esta forma, a cozedura adequada e rápida ocorre. Diâmetro - de 24 a 38 cm.

Existem no sortido da empresa "Biol" e as habituais frigideiras, destinadas à preparação de uma grande variedade de pratos. A altura das paredes pode variar de 3 a 7 cm e o diâmetro - de 24 a 36 cm.

Todos os utensílios de cozinha de ferro fundido deste tipo dividido em grupos:

• com um conjunto completo (este grupo inclui não apenas frigideiras, mas conjuntos inteiros - com uma espátula, tampas, pauzinhos e até mesmo copos de medição - no "vokov" da última série)
• sem um conjunto completo (esta categoria inclui os pratos que são vendidos mesmo sem tampa no conjunto, seu custo é muito menor do que o do tipo anterior).

Dependendo da aparência da panela pode ser:

• com alças de ferro fundido;
• com rebites de metal;
• madeira;
• com removível ou soldado.

Se você planeja usar esses pratos não apenas no fogão, mas também no forno, então é melhor escolher modelos com fundição de ferro fundido ou alças removíveis.

Ao escolher uma panela vai ajudar mini-classificação dos tipos mais populares de utensílios de cozinha de compradores. Escolhendo qualquer uma das cópias acima, até mesmo o comprador mais exigente ficará satisfeito.

• "Wok 0526C" - é o líder em vendas de panelas de ferro fundido marca "Biol". A panela é equipada com uma tampa de vidro densa e resistente ao calor, tem a forma correta e um volume confortável. O diâmetro dos utensílios é de 26 a 30 cm.O revestimento antiaderente, o fundo espesso e a aparência elegante e atraente em combinação com o preço acessível e a alta qualidade de operação justamente fizeram deste modelo um líder de vendas.

• Panela Clássica 0120que é adequado para assar panquecas e bolinhos. Tem duas alças, uma de ferro fundido redondo, a segunda - de madeira removível. Pode ser usado em um forno e em um prato. Diâmetro - de 20 a 28 cm.Adequado para uso em placas de qualquer tipo, vendido sem uma capa no kit, mas, se necessário, pode ser adquirido separadamente.

• Batch Pan 02032. Modelo totalmente fundido com duas alças de ferro fundido localizadas nas laterais. A superfície, como sempre, é antiaderente, a altura do próprio produto é de 3,5 cm, ideal para assar bolos a granel, pratos repartidos e panquecas. Pode ser usado em todos os tipos de azulejos e no forno. Diâmetro - de 20 a 26 cm.

• "Grill 10241". O modelo mais vendido deste tipo de panelas. Separadamente, o comprador tem a oportunidade de comprar uma tampa de vidro resistente ao calor ou uma tampa de prensa, e talvez ambas ao mesmo tempo. A altura do tanque é de 4 cm, o diâmetro é de 40 a 46 cm, existem duas alças na churrasqueira: uma delas é de madeira, removível, e a segunda é de ferro fundido. A superfície é nervurada clássica. Pode ser usado em todos os tipos de fogões, no forno e até mesmo na grelha.

Em média, o custo de uma dessas frigideiras de ferro fundido da marca Biol varia de 1.300 a 3.500 rublos.

Para não ficar desapontado com a nova compra e aproveitar por muitos anos, aproveitando o sabor único dos alimentos, É necessário abordar adequadamente o processo de aquisição de uma panela de ferro fundido.

• Decidir o objetivo do novo uso de utensílios. O tipo e o modelo específico da bandeja dependerão dela.
• Tipo de placa em que os pratos serão usados. É imperativo que você estude as recomendações do fabricante e descubra para quais ladrilhos o recipiente é adequado e se ele pode ser usado no forno.
• Determine a quantidade aproximada de comida que você planeja cozinhar. Isso é necessário para comprar uma panela de altura e diâmetro adequados.
• Você deve comprar pratos desse tipo diretamente do fabricante ou em lojas confiáveis.

Mas não basta escolher uma frigideira de ferro fundido, guiada por essas recomendações. Deve ser mantido regular e adequadamente. Afinal, a única maneira de ela manter suas qualidades de fábrica por muitos anos.

Cada produto da empresa "Biol" é anexado a uma instrução individual, que descreve em detalhes as regras básicas para o cuidado de utensílios de cozinha. Com relação a panelas de ferro fundido, elas são as seguintes:

• Antes da primeira utilização, lave o recipiente com água morna;
• limpe a panela seca e, em seguida, acenda em fogo médio por 15 a 30 minutos, coberto com sal na parte inferior;
• em seguida, retire o recipiente do fogo e deixe-o esfriar até a temperatura ambiente;
• remova o sal da superfície e lave-o novamente em água morna;
• em fogo médio, reaqueça a panela a uma temperatura de cerca de 10 graus e use uma escova para escovar sua superfície interna e paredes com uma fina camada de óleo vegetal;
• Retire do fogo e guarde em local ventilado e seco.

Após cada uso, a panela é lavada em água morna com um detergente líquido, seca completamente e depois calcinada em fogo médio por 10 minutos, lubrificando o interior de cada vez com uma fina camada de óleo.

Os proprietários de panelas de ferro fundido da empresa de produção ucraniana "Biol" dizem com segurança que seus pratos são os melhores. A baixo custo, o comprador recebe utensílios realmente de alta qualidade, seguros, fáceis de usar e duráveis.

Os comentários dos clientes sugerem que, embora cumprindo todas as recomendações para a seleção e o cuidado de tais panelas, seu mandato de serviço impecável é ilimitado. Uma vasta gama permite-lhe escolher os pratos para cozinhar vários tipos de pratos.

As frigideiras de ferro fundido "Biol" são de fato um merecido líder de mercado, e o feedback dos clientes desta empresa apenas confirma isso.

Em seguida, consulte a revisão e preparação para o uso da panela "Biol".