Pratos de estilo provençal: opções interessantes e características de escolha

O estilo de interiores provençal não compete com nada há muito tempo: não precisa de publicidade, é um estilo auto-suficiente e estabelecido, cujo número de admiradores não diminui. Provence (ou música country francesa) não é sobre características comuns, reconhecíveis, é sobre a consideração de cada detalhe, a ênfase nas pequenas coisas que criam a imagem de uma casa acolhedora e calorosa. E talheres no estilo da Provença (incluindo placas de parede) é um atributo obrigatório de formação de estilo.

O estilo em si é envelhecido em tons suaves, às vezes parece que eles são diluídos com leite, às vezes - que eles são cobertos com uma neblina matinal. Isso se aplica às paredes, pisos, tecidos, cor dos móveis. E utensílios de cozinha também é uma preocupação.

Tons característicos:

• delicado rosa e azul pálido;
• lavanda (tom de acento no estilo provençal);
• hortelã;
• leite;
• tons delicados de marrom e cinza;
• tons de bege.

Há menos inclusões de terracota e azul, mas elas são características da Provença, embora seja muito importante não exagerar.

Mais de três cores no interior podem ser usadas, mas com cuidado e com um claro alinhamento de acentos. É o mesmo com pratos: o fundo geral é um ou dois, mas os detalhes podem ser multicoloridos, mas não devem ser ofuscados.

Existem várias opções, e elas podem ser combinadas em uma cozinha: porcelana, cerâmica, madeira. O princípio básico de utensílios de mesa provençal é materiais naturais, formas clássicas, tons pastel e desenhos discretos. O serviço de jantar cerimonial pode ser feito de porcelana: é servido em uma mesa em ocasiões especiais, outras vezes é decorado com a “exposição” do bufê.

Na vida cotidiana usava cerâmica e em parte madeira. Cerâmica envolve o uso de não apenas xícaras e pratos: pires e vasos para geléia, panelas para pratos quentes, cocotry e frutas, cestas de vime - na estética provençal há um lugar para pequenos assistentes culinários.

Plástico não é sobre a Provença. Mesmo para as chamadas necessidades domésticas, tente não usar tigelas de plástico - é melhor estocar tigelas, latas e canecas esmaltadas. Eles podem ser bastante decorativos, mas não se parecerão com um produto de uma era alienígena ao estilo provençal.

Afinal, o país francês é dedicado à estética do tempo, quando a TV era rara, não havia sacolas plásticas e tigelas plásticas na vida, e os potes "à base de ervas" da Ikea substituíam os vasos por flores silvestres reais.

Muitos conjuntos de pratos em cores e formas se encaixam perfeitamente no estilo provençal, mas há dúvidas sobre os motivos. Se você é perfeito com a seleção de pratos, você tem que levar em conta este momento.

Que motivos do serviço de chá da mesa ecoam o estilo provençal:

• flores (campo e jardim);
• frutas (especialmente cachos de uvas);
• campos de lavanda (e geralmente tudo relacionado à lavanda - o símbolo da Provence);
• padrões com cachos e ondas;
• aves domésticas;
• folhetos de várias plantas;
• vinho (em copos de vinho e garrafas);
• imprime, repetindo impressões de carimbos postais retro.

Claro, o motivo principal será buquês. Mas as flores devem ser estritamente de campo ou jardim.Paisagens da província de Provence também podem decorar os pratos.

Mas se você não gosta de cerâmica ou porcelana com um padrão, existem opções mais concisas. Por exemplo, a borda de uma xícara ou pires desenha uma barra de cores não muito larga. O autor também pode desenhar uma onda de luz ao longo do perímetro dos pratos. Os pratos podem ser completamente brancos, sem qualquer sombra, mas com uma textura interessante.

O estilo provençal é difícil de culpar pela falta de democracia. Não há requisitos estritos para o que o serviço deve ser, para quantas pessoas ele será e como a terrina deve ter alças. Isso tudo depende do dono, mais importante, não há formas geométricas estritas picadas.

Como arrumar a mesa para um jantar.

• Toalha de mesa Branco monocromático permissível e padrão. Se a comemoração for especial e você quiser enfatizar isso, a opção com um pano branco é uma prioridade. Mas se você quer conforto e comunicação agradável com os entes queridos, e não solenidade sublinhada, pare na toalha de mesa quadriculada ou com uma pequena estampa floral. Mais uma vez - dim. Se os pratos forem brancos, uma toalha de linho em uma gaiola (gaiola de lavanda ou cor de menta) é ideal para ela.

• Separe a refeição principal e o chá. Na mesa não há necessidade de ter muitos pratos - apenas evite a abundância de saladas e lanches. Escolha um prato principal para o qual você convidar os convidados, como frango com maçãs. E, em seguida, coloque-o em um prato bonito e bastante amplo que estará no centro da mesa. Se você quiser começar com a primeira (sopa), primeiro sirva a terrina com alças elegantes, onde haverá vegetais leves ou caldo de galinha (possivelmente com croutons).

• Nos restantes pires e taças - adições ao prato principal, legumes e molhos. Não vale a pena fazer um prato para o mesmo frango, que é uma distração e priva a ceia do equilíbrio. Novamente, lembre-se: o prato principal é um, o que significa que a placa em que você serve não deve competir com os pratos principais na mesa. Isso a desencadeia, serve como complemento, não como concorrente.

• Copos para bebidas não alcoólicas frias podem ser coloridos - tons de hortelã e lavanda em prioridade. Vidros em relevo ideais. Copos de licor - em belas pernas, também não necessariamente transparentes.

• Garfos e colheres. Opções adequadas com base de madeira. É desejável que a base em cor e design não "discuta" com o resto dos pratos.

• Adições Se você servir manteiga na mesa, ela deve estar em um prato de manteiga. Se você precisar de açúcar, mantenha para estes casos um lindo açucareiro. Sobremesas são servidas em belos estandes na perna, e para eles são omoplatas graciosas com alguma impressão provençal reconhecível.

• Acessórios Decore a mesa com um vaso de flores, seja um buquê exuberante de flores silvestres ou rosas frescas do jardim. Coloque os guardanapos em estilo provençal nos pratos, eles podem ser amarrados com fitas de renda e decorados com as mesmas rosas do jardim, lavanda, até margaridas simples (enfiadas sob a fita). Pois a intimidade e a criação de uma atmosfera espiritual na mesa precisam de velas - em castiçais seguros. Os rodízios podem ser recolhidos na forma de pássaros ou galinhas.

Placas planas largas com motivos de Provence podem ser colocadas na parede como uma decoração. Eles serão como fotos originais com paisagens provençais, buquês de lavanda, pássaros engaiolados, cachos de uvas e frutas suculentas. Placas podem ser muitas, coloque-as harmoniosamente, evitando linhas retas. Lembre-se que as letras pequenas são Provence, rosas grandes já são de "outra ópera".

Gostaria de chamar a atenção para uma regra importante: quando você cria um determinado estilo em sua casa, não mostra o quanto tenta. Falando mais simplesmente, qualquer obsessão com compatibilidade perfeita, o medo de introduzir o menor elemento alienígena no interior, focando apenas nos atributos da marca, torna a situação artificial, sem vida.

No estilo provençal, a sua naturalidade, simplicidade, apelo à vitalidade, o valor das tradições e a falta de estilo bombástico são valiosos. E nos pratos também.

Revise os pratos no estilo da Provence, veja o seguinte vídeo.