Tudo sobre pratos alemães

Panelas é uma parte importante da vida cotidiana. Muitas vezes é recomendado o uso de produtos fabricados na Alemanha. Mas é necessário estudar adequadamente este tópico para eliminar erros e problemas.

Confiança ou desconfiança de marcas individuais de utensílios de cozinha é discutida com muita frequência e de forma ativa. Muitas empresas vão para as etapas originais de marketing e garantem a segurança completa de seus produtos. Na verdade, não é incomum encontrar produtos de baixa qualidade mascarados por nomes sonoros. Falar sobre a "lista branca" da cozinha alemã deve começar com o fato de que Apenas algumas empresas, de fato, têm produção na Alemanha. Especialistas descobriram que a partir de pratos de alumínio fundido de todos os tipos para a quota de fábricas na Alemanha representa um máximo de 6%.

Em segundo lugar está o segmento de produtos inoxidáveis ​​(aproximadamente 1%). Em outras categorias, a participação dos verdadeiros pratos alemães é ainda menor. Portanto, é extremamente difícil encontrar produtos adequados. Se, no entanto, for fatorar o que é destinado ao uso profissional, você terá que restringir-se a poucas marcas.

Os produtos da marca Woll ganharam grande popularidade em nosso país. O nome completo desta empresa é Norbert Woll. Ela está envolvida na produção de panelas fundidas com um revestimento antiaderente particularmente durável. Em comparação com os produtos dos concorrentes antiaderentes Norbert Woll mais perfeito. A produção de pratos sob esta marca vem acontecendo desde 1979, e todo esse tempo soluções inovadoras foram ativamente introduzidas.

Utensílios de metal Woll são por vezes grosseiros, mas bem pensado design. Vai enfatizar precisamente as principais vantagens do produto acabado:

• longa vida útil;
• alta qualidade;
• excelente funcionalidade.

A administração da Norbert Woll está comprometida em garantir abertura máxima da informação.

Os produtos podem ser considerados uma boa alternativa. Fissler também muito familiar para os consumidores domésticos. A organização de distribuição russa RAMO, representando esta empresa alemã na Federação Russa, tem uma extensa rede de distribuição. Não é difícil comprar produtos Fissler mesmo fora da capital russa. A marca em si é conhecida desde 1845 e, em 2007, foi reconhecida como a mais avançada da Alemanha.

A empresa tem uma história ainda mais longa. Zwilling Seu nome completo é Zwilling J. A. Henckels. Suas fábricas operam desde 1731.

Por muito tempo, apenas facas foram produzidas sob essa marca. No entanto, desde o início do século XXI, a empresa começou a prestar mais atenção aos pratos e acessórios de cozinha. Para expandir a produção, além de criar suas próprias capacidades, empresas de marca prontas foram compradas. Staub, Demeyere. Mas o crescimento quantitativo não é um fim em si mesmo - a empresa sempre se preocupa com a qualidade estável.

Se pratos comuns de aço ou de estanho, por algum motivo, não lhe agradarem, você pode prestar atenção aos produtos da marca. Merda Ela existe desde 1920 e, invariavelmente, em todo esse tempo demonstrou grande interesse nas últimas inovações técnicas do setor. Agora destacam-se modelos com o revestimento original de vitrocerâmica Silargan. Vantagens comuns do Silit são:

• nível de qualidade impecável;
• total segurança ecológica e sanitária;
• balança de trabalho;
• design exclusivo.

No entanto, o custo dos produtos desta marca é muito significativo.

E se você se concentrar na demanda na própria Alemanha, você deve preferir produtos WMF Os próprios alemães os compram em todos os lugares - não apenas em lojas de varejo, mas também em supermercados comuns.

Importante: em nosso país, os pratos WMF quase nunca são encontrados, e eles geralmente viajam para a UE.

Essa preferência é bastante compreensível, explica-se:

• excelente design;
• qualidade digna;
• excelente funcionalidade.

A empresa opera desde 1853. Veja as últimas coleções no site oficial.

Mas preocupação SKK apareceu relativamente recentemente. A produção em suas fábricas começou em 1985. Tal como o Woll, esta panela é feita por fundição manual.

Todos os produtos acabados são revestidos com um revestimento antiaderente extremamente durável. Somente panelas de alumínio da SKK são fornecidas para o nosso país.

Se os consumidores precisarem de recipientes de alumínio fundido, preste atenção em produtos da marca BAF. A empresa concentrou sua produção na cidade de Fischbach.

Os produtos da BAF não possuem designs requintados. Às vezes é até mesmo considerado francamente pouco exigente, mas estruturas massivas são de alta qualidade. A BAF trabalha quase 100 anos e agora possui tecnologias bastante modernas. Em favor desta marca e uma excelente reputação.

Atenção também merece Produtos ELOque são produzidos há 85 anos. Esta marca é bem conhecida na Rússia e pode ser comprada em qualquer hipermercado doméstico. A origem genuína alemã não interfere na manutenção de preços razoáveis ​​para os produtos ELO. A empresa trabalha com muito cuidado e monitora rigorosamente a qualidade, tanto quanto possível.

A fábrica de Hamburgo está operando desde 2012 Stahlberg. A empresa aplica as mais modernas tecnologias e produz:

• panelas;
• baldes;
• vapores;
• bules;
• aquecedores de alimentos;
• Fondues e muitos outros itens.

Becker - Um nome de língua alemã para "padeiro". A gama da marca inclui conjuntos prontos de pratos e algumas das suas variedades para a preparação de vários pratos.

Também digno de nota são os produtos AMT Gastroguss, incluindo:

• panelas comuns e panquecas;
• woks;
• grelhadores;
• stewpans e panelas;
• panelas e frigideiras.

Todos os produtos são feitos de alumínio de alta qualidade. O número total de itens no intervalo atinge várias centenas.

Conclua a revisão é apropriada na marca Zillinger Estritamente falando, esta não é uma empresa alemã, mas uma austríaca.

Seleção de utensílios de mesa de alta qualidade para a cozinha não é tão simples quanto parece. A descrição de todas as empresas mencionadas indica que elas produzem bons produtos. No entanto, você precisa prestar atenção não apenas à marca, mas também às características práticas. A panela de aço inoxidável é longa e resistente a danos mecânicos. Ele praticamente não entra em colapso sob a influência de cargas.

A caneta de plástico ou silicone traz benefícios consideráveis. Essas alças são muito mais convenientes e mais confortáveis ​​feitas de metal. Quanto aos tipos de aço, a melhor opção é uma liga com adição de 18% de cromo e 10% de níquel. É essa composição que reduz a probabilidade de corrosão a um mínimo. O aço cromo-níquel não reage quimicamente aos componentes dos alimentos.

Um papel importante é desempenhado pelas propriedades do fundo. O fundo multicamadas ajuda a aquecer mais e a manter o calor por mais tempo. Será muito bom se a capa estiver incluída no pacote.Tampas transparentes são particularmente práticas (facilitam o controle da cocção).

Você pode aprender isso por marcação especial. Mas, para não arriscar, você também deve testar a panela ou frigideira com um ímã. Alguns modelos permitem que você despeje a água sem um coador - isso é muito útil ao cozinhar macarrão. Para sua informação: se dentro há uma marcação da quantidade de líquido derramado, isso permite que você siga com mais precisão a receita. E quando houver uma tampa pesada e apertada na parte superior, será melhor manter o calor e a umidade dentro dos pratos.

Material também é importante. Ferro fundido ao longo de muitos séculos não é de todo obsoleto e é excelente para extinguir alimentos. Em recipientes de ferro fundido, os produtos quase não queimam. Esta liga devido ao aquecimento lento e liberação de calor uniforme é ideal para refeições de cozimento longo. O ferro fundido é o maior tempo possível e estável. Mesmo seu fardo considerável é justificado pelo sabor surpreendente dos pratos de preparação.

O alumínio perdeu sua popularidade, porque muitas vezes é considerado um material não muito útil. Este metal é especialmente ruim para produtos afiados e ácidos. No entanto, pratos dele podem ser usados ​​para ferver o leite.

Quanto aos modelos individuais de pratos alemães, então frigideiras Fissler Crispy Ceramic Classic causar avaliações conflitantes. Embora a descrição menciona que as lâminas de aço podem ser usadas, na verdade, é contra-indicado. Mesmo com o uso cuidadoso, os chips podem aparecer muito rapidamente. Contudo, nota-se que é fácil cozinhar a comida em tais panelas, que resulta saborosa e saudável. Não haverá necessidade especial de usar óleo de girassol.

Nota: Alguns consumidores notaram que Este modelo tolera mesmo omoplatas duras. Aparentemente, essa diferença está relacionada às características de lotes individuais de mercadorias.

Fissler Crispy Steelux Premium é feito de aço de boa confiança, você pode lavar esta panela sem problemas. Mas tais pratos não podem ser considerados universais - por exemplo, para almôndegas comuns, isso se encaixa extremamente mal. Ao cozinhar outros pratos, você precisará monitorar cuidadosamente sua prontidão para que os alimentos não fiquem no fundo.

Merece atenção e panelas Fissler Solea. Eles justificam totalmente o dinheiro investido, e somente com o armazenamento de coberturas podem surgir alguns problemas - um gabinete adicional é necessário. Excluindo essa deficiência, tudo o mais não causa reclamações.

ELO Pure Mercury tem uma boa reputação com um revestimento especial "Thermoceramic". Nestas panelas profundas, você pode cozinhar como em uma panela. Note-se que é bastante simples conseguir uma crosta avermelhada. O revestimento antiaderente é muito confiável e, com uma operação cuidadosa, funciona por vários anos. É permitido lavar a panela na máquina de lavar loiça e usar talheres de metal comuns. No entanto, as paredes, segundo alguns consumidores, são muito finas.

Um Snack Fissler Special de 16 cm com revestimento antiaderente profissional pode durar muito tempo. A cobertura também é durável. O único aspecto negativo não é muito grande. Este modelo é recomendado para pratos rápidos, como ovos mexidos ou mistura de cebola e cenoura frita. Resumindo, podemos dizer que os pratos alemães em geral são de alta qualidade, mas devem ser selecionados levando em conta as nuances.

Visão geral da frigideira AMT Gastroguss Veja o próximo vídeo.