Facas de pizza: opções de design e características de escolha

A pizza é uma das iguarias mais deliciosas e simples que podem ser compartilhadas com amigos e famílias. Portanto, não é surpreendente que muitas famílias tenham suas próprias receitas caseiras para este prato. Algumas pessoas até mesmo o processo de cozinhar e assar traz grande prazer. E se você se considera um amante de tal comida, então você só precisa comprar uma faca de pizza de qualidade.

Aqueles que já tentaram usar uma faca de cozinha para cortar pizza podem dizer com confiança que isso é inconveniente, e o resultado não é tão impressionante. Por isso, é necessário usar uma ferramenta de pizza especial para cortá-la em pedaços iguais.

Ferramentas modernas para cortar pizza foram criadas com o modelo de uma faca projetada para cortar grama. O instrumento original em forma de crescente foi chamado mezzaluna, inventado por Silvio Pautti já em 1708.

Agora este modelo não é tão popular entre os padeiros, pois requer certas habilidades no manuseio. O processo também exigirá um esforço significativo se você precisar cortar muita massa.

Faca de pizza moderna permite cortar o prato com muito cuidado, para dividi-lo em peças bonitas mesmo. Como qualquer outra ferramenta, Pode ser apresentado em diversas variedades.

• A opção mais popular é a faca redonda. Uma roda especial para cortar literalmente “corta” pizza com sabor quente sem esforço.

• Tesoura de pizza - o tipo menos comum de facas. Esta ferramenta possui lâminas corrugadas serrilhadas e funciona como uma tesoura normal. Espátula especialmente fornecida permite que você rapidamente e facilmente tomar uma fatia de pizza quente de um prato.

• Faca epicurista. Esta é a versão mais antiga da faca de pizza existente. Até o momento, o modelo não é popular, embora seja a melhor opção para cortar uma pizza pequena de espessura sólida. A lâmina curva é equipada com alças nas duas extremidades. O design especial torna mais fácil balançar a lâmina de um lado para o outro enquanto corta o prato.

Entre outros tipos de facas para cortar pizza, você pode selecionar lascar e ralar, semelhante a uma faca de corte.

Ao comprar uma ferramenta de fatiar pizza Preste atenção a vários detalhes importantes.

• Design. A aparência da faca de pizza é um dos primeiros lugares a considerar ao escolher uma ferramenta para cortar. Ele lhe dará uma idéia de como você explorará o modelo, se ele atende às suas necessidades e preferências. É desejável que o modelo tenha um design ergonômico. O identificador deve proporcionar conveniência e confiabilidade de uso.

• Material A durabilidade do uso de um cortador de pizza também é importante, então você precisa prestar atenção ao material de que a ferramenta é feita. Um modelo feito de um metal que é forte e resistente à corrosão servirá ao proprietário por muito mais tempo. Sabe-se, por exemplo, que aço inoxidável - material durável e durável, os modelos de aço permanecem afiados por um longo tempo.

• Preço. Ao escolher um modelo para corte, o preço de compra também é importante (para uso permanente, é preferível escolher uma opção mais cara e de alta qualidade).

• Segurança Todos os materiais usados ​​para criar o cortador devem ser ecologicamente corretos. Se você tiver crianças em sua casa, objetos cortantes afiados devem estar em capas protetoras especiais para evitar o contato direto.

Por motivos de segurança a faca deve ser projetada de forma que seus dedos permaneçam intactos ao cortar pizza. Um cabo com boa aderência garante que a sua mão não escorregue na lâmina afiada.

• Severidade A ferramenta de corte escolhida deve ser bastante nítida para que você possa dividir facilmente a massa assada em pedaços separados. Por favor, note que nem todas as facas são afiadas o suficiente. Alguns têm bordas muito afiadas, isso pode levar à destruição do recheio de sua delicadeza.

A durabilidade da ferramenta depende diretamente de quão bem você cuidará da faca. A maioria dos modelos de facas pode ser lavada na máquina de lavar louça. No entanto, os especialistas recomendam lavar a ferramenta à mão para garantir a limpeza mais completa do cortador.

Qualquer que seja o método de limpeza escolhido, é crucial que depois disso não havia massa ou preenchimento de resíduos na faca. Guarde um cortador de pizza bem lavado e seco no gabinete, juntamente com outros aparelhos.

Todo mundo adora pizza e, desde que essa delicadeza exista, teremos o prazer de comer esses delicados pedaços de massa com legumes e carne. Se você preferir cozinhar este prato você mesmo, então você definitivamente Vale a pena pensar em comprar uma boa ferramenta profissional para o corte. Esta faca facilitará muito o processo de cozinhar e comer. Uma boa faca vai manter sua casa longe de pequenas migalhas e bagunça na cozinha.

Você nunca vai encontrar um fabricante de pizza profissional usando uma faca de cozinha comum para cortar pizza. Uma faca comum pode ser bastante afiada para cortar os ingredientes da pizza, mas não a própria pizza.

Uma das razões é que a pizza tem uma textura pegajosa devido às camadas de queijo, molho e temperos. A faca de cozinha não tem um design ergonômico para cortar tal superfície. Se você tentar fazer isso com uma faca comum, então estrague a aparência do prato e destrua a camada com o recheio. Essa pizza será menos atraente e apetitosa.

Ferramentas especiais permitem que você faça linhas precisas e contínuas devido à mobilidade da lâmina. Isso não apenas aumentará a velocidade de corte, mas também permitirá que você faça isso da maneira mais cuidadosa possível. Alguns modelos estão equipados com lâminas especiais, com as quais você pode facilmente e rapidamente, sem quebrar as peças, organizar as porções em placas. Você não precisa mais gastar tempo e esforço para cortar a massa suavemente e com cuidado - uma boa faca fará tudo para você.

Cortador de pizza profissional você economiza dinheiro. Algumas pessoas podem fazer uma ótima pizza, mas devido à falta de um bom instrumento, a delicadeza não é tão apresentável como em um restaurante. Gosto e satisfação com a comida podem ser caros, mas se você fizer pizza em casa e usar as ferramentas necessárias, economizará muito, porque você não precisa pedir comida ou levar sua família para um restaurante.

O vídeo abaixo é sobre como testar uma faca de rolo de pizza.