Formas de fazer uma faca de cozinha faça você mesmo

Se você quiser fazer uma faca de cozinha com suas próprias mãos, então este artigo foi escrito especificamente para você. Fazer facas é um processo lento, delicado, meticuloso, multifacetado e às vezes frustrante. Tal coisa exigirá habilidades em metalurgia, marcenaria e design. Levará muita paciência, atenção e nível geral de preparação.

Primeiro, você precisa desenhar a futura faca de filé e circular a forma resultante no papel milimetrado. Tente desenhar uma faca à escala, isto é, em tamanho real. Quanto menos mudanças você precisar fazer no design, melhor.

Agora você precisa decidir como a alça será anexada à lâmina da faca. Existem três maneiras comuns de ajudar a fazer uma faca completa, parcial ou através de faca.

A alça consiste em duas partes idênticas - serão, por exemplo, peças de madeira. O modo parcial é quando a lâmina da faca continua no núcleo, que então oculta a alça. Detalhes da alça são sobrepostos na haste e presos. A propósito, espadas japonesas e facas de sushi são feitas usando este método.

A faca de passagem é como uma faca parcial, mas a continuação de sua lâmina passa através da alça inteira para que a alça possa ser fixada com uma porca ou uma linha na outra extremidade. A maioria das facas com alças dial-up é feita dessa maneira.

Escolha um modelo que você mais goste e comece a trabalhar.

Claro que é melhor usar aço inoxidável para criar a lâmina. Além disso, do fast-cutter (aço) será mais conveniente para iniciantes fazer uma faca. Então, você vai precisar de uma faixa de metal variando de 30 a 60 cm.

Além disso, você precisará material de caneta, como madeira, mykarta, osso, couro, cordão, pedra, pedra preciosa, marfim ou meteorito. Naturalmente, é melhor usar madeira pela primeira vez. A madeira é um material único, bonito e bastante resistente. Você também precisará de rebites especiais e epóxi para prender o cabo. Ou você pode usar uma haste de latão, fazendo pinos especiais para fixação.

Para isso, você precisa da seguinte ferramenta.

• Serrote com várias lâminas.
• Pouco búlgaro.
• Perfure com um conjunto de brocas.
• Arquivos de várias formas.
• Vice.
• Proteção necessária - óculos especiais, luvas, jaqueta.

O algoritmo de trabalho consiste em vários pontos.

1. Corte a peça de trabalho da lâmina com uma serra ou um moedor. Se você tiver um pedaço grosso de aço, use um serrote duro. Recomenda-se usar lâminas padrão. Se você cortar a lâmina de aço fino, o processo não levará muito tempo. Você precisa cortar um retângulo, dentro do qual será a forma principal da lâmina.
2. Recorte a forma da lâmina com a haste da alça. Isso pode ser feito moedor com um disco fino para metal.
3. Arquive as seções com um torno. Para não danificar o metal com as mandíbulas de teca, use blocos de madeira para fixação. Se houver um moedor de cinto, o polimento pode ser confiado a ele. O metal mudará de cor durante o corte e o processamento devido a mudanças térmicas ocorridas no aço.Isso não afeta a força da faca.
4. Lixar as arestas. Para este processo, é melhor usar uma roda com uma lixa grossa para que você possa moer suavemente a inclinação até o meio do aço. Moer a outra borda da mesma maneira até que esteja nivelada. No processo, você precisa ser paciente e cuidadoso para evitar manuseio brusco. Trabalhe as bordas uniformemente para obter uma forma suave e regular.
5. Faça furos para rebites. Certifique-se de usar uma broca com o mesmo diâmetro do núcleo ou rebite, que você planeja prender a alça na lâmina. Tais rebites podem ser qualquer número, então decida sobre a quantidade necessária.
6. Nós fazemos o cabo da faca e prendemos a lâmina.

Antes de aquecer a lâmina, você precisa terminá-la. É necessário obter um produto de qualidade no final. Para finalizar a lâmina, você precisará de:

• lixa de 60 a 220 mm (você pode usar um rebolo e uma broca);
• unidade de moagem (mesmo quando se usa um rebolo);
• arquivos

Este é o passo mais fácil. Você precisa começar a moer a lâmina com a menor lixa e subir para 220. A principal coisa - não salve, porque então você vai se arrepender dos arranhões que não são removidos a tempo.

O tratamento térmico da lâmina é provavelmente a parte mais tecnicamente difícil de todo o processo. Você pode usar uma forja de carvão ou forja a gás para forjar metal.

O próximo passo de endurecimento é aquecer a faca a uma temperatura mais baixa (cerca de 400 graus Celsius). Devido a isso, a faca será menos frágil, manterá a força relativa.

Agora você precisa de um banho de têmpera. O óleo deve ser usado para aço. Diferentes tipos de aço requerem diferentes métodos de endurecimento - endurecimento do óleo, endurecimento da água, endurecimento do ar.

Você deve mergulhar completamente a lâmina até que esteja completamente fria. A segunda coisa que você precisa para endurecer o metal é um ímã. Isso ajudará a determinar a temperatura de têmpera, quando o aço se torna não magnético.

Uma folha de papel que mostra sua faca, você precisa anexar a um bloco de madeira e círculo com um lápis. Você só precisa cortar a alça, porque vamos cortá-la e prendê-la à lâmina. É melhor deixar um espaço em torno da forma de uma caneta alguns centímetros. Você deve ter duas dessas partes espelhadas da alça, que você anexa depois à lâmina em ambos os lados.

Depois que a forma da futura alça for obtida, use uma serra de fita para cortar a forma da alça.

No cabo da faca você precisa fazer buracos preliminares, como mencionado acima, onde você irá inserir seus pinos ou rebites.

Se sua faca for rebitada, você deve afogar o buraco na profundidade desejada. Você pode usar um paquímetro para determinar o tamanho da cabeça do rebite, que é o tamanho do furo para perfuração.

Antes de prosseguir para a epoxidação da sua lâmina e aderência, Formar e polir dois elementos idênticos da alça.

Empurre os pinos através dos furos para colocar a madeira e o metal no lugar. Agora você pode apertar a faca com epóxi. Aplique epóxi a uma metade da alça e conecte-a à lâmina e à outra metade da alça. Quando todas as peças estiverem conectadas, pegue os dois clipes e prenda a alça da faca. Deixe o produto repousar por pelo menos 5 minutos.

Exatamente da mesma forma descrita acima, você pode fazer facas de cozinha caseiras a partir de um freio a disco em casa.Aqui você também precisará usar uma serra de fita, uma retificadora, uma retificadora de correia e ferramentas para montar uma faca.

Usando um moedor ou uma serra de fita, corte a lâmina e dê a forma desejada. O aço quente a quente terá que ser resfriado, portanto Você precisa preparar um banho com água com antecedência.

Veja abaixo um tutorial em vídeo sobre como fazer uma faca de cozinha com suas próprias mãos.