Suportes giratórios

Um papel enorme na apresentação de doces festivos é desempenhado pelo stand do bolo. Esta é uma ótima maneira de mostrar sua criatividade, enfatizar um estilo especial de celebração. Em uma grande variedade de acessórios para uma bela porção de bolos, é fácil se perder. Ao escolher um prato, é necessário ter em conta muitos pontos: o tamanho, peso e tipo de bolo, a presença de figuras decorativas, decorações e muito mais.

Suporte para decorar o bolo como um pedestal, tem uma forma redonda. O design do produto tem uma base de pé, bem como um rolamento integrado. Graças a este elemento, o dispositivo pode girar em torno de seu eixo, simplificando o trabalho do chefe de pastelaria. Criando até mesmo pequenos elementos decorativos se transforma em um simples empreendimento.

O prato rotativo oferece um serviço espetacular e atraente de sobremesas: tiramisu em estilo veneziano, pão doce tradicional português com nozes, Swiss Mazariner, a famosa torta britânica Banofi e numerosos bolos. Uma tal invenção é útil para a suavidade perfeita da camada superior, decoração complexa de estilo múltiplo.

Lojas especializadas apresentam coleções ricas de estandes de bolo de marcas mundiais. Lefard, Mira, Promenu, Floresta e muitos outros. Alguns serão limitados a produtos compactos para barra de chocolate, bolos, tortinhas doces, etc. Outros vão adorar modelos rotativos com inclinação, e o terceiro não será suficiente para usar apenas dois níveis do prato.

A forma distingue os seguintes modelos:

• rodada;
• oval;
• retangular;
• quadrado;
• encaracolado para apresentações extravagantes.

Um papel importante na escolha de um modelo é o material de montagem. Especialistas aconselham dar preferência a placas:

• do vidro;
• cerâmica;
• aço;
• plástico;
• árvore.

Modelos de madeira são muito populares, o que está associado com as tendências do presente: casamentos no estilo boho, rústico, Provence. Em tais celebrações decoração adequada feita a partir de materiais naturais. Pratos para bolos, semelhantes às casas de madeira, serão o caminho para a parte da decoração. Madeira durável e natural parece apresentável e luxuosa.

Não parece menos elegante vidro placa e aqui metal As plataformas distinguem-se pelo peso impressionante e longa vida útil. Eles são capazes de suportar uma grande massa de bolos, não se deformam com o tempo. Plástico produtos mais frágeis, no entanto, são muito baratos e apresentam uma ampla gama de produtos.

Esse acessório gira livremente no eixo, e algumas versões são projetadas com inclinação e podem se curvar em qualquer ângulo. Eles permitem que você obtenha máxima conveniência ao decorar bolos, demonstrando obras de pastelaria.

A placa rotativa ajustará absolutamente abaixo de qualquer bolo: "nu", biscoito, mastique, com mousse, uma abundância de bagas ou nozes. Torna o processo de decorar a delicadeza fascinante e bonita. Tal pertença realiza não apenas uma função estética, mas também prática.

Prato ajuda:

• faça o revestimento de creme perfeitamente liso;
• vire rapidamente a massa em qualquer direção, graças ao mancal integrado;
• cubra os bolos com uma camada uniforme de glacê;
• desenhe um desenho perfeito de qualquer lado do deleite;
• adicione estabilidade a uma enorme sobremesa;
• presente espetacular sobremesa "rotativa".

As principais vantagens dos pratos para decorar bolos.

• Facilidade de uso. É o suficiente para girar a placa com um movimento de mão, a fim de cortar outro pedaço de um bolo único ou multi-camadas.
• Speed Somente a escolha de um modelo de qualidade com uma montagem sólida permite gerenciar rapidamente a decoração de bolos de qualquer complexidade.
• Material Prato para cozinhar e decorar sobremesas deve ser feito de plástico ou vidro ambientalmente amigável. É muito importante que o suporte não seja inclinado durante a decoração.
• Versatilidade A maioria dos bolos de casamento ou bolos de aniversário são feitos em formato redondo, portanto, entre a grande variedade de pratos rotativos, os mesmos modelos são mais comuns.
• Compactação. O tamanho do prato deve caber no diâmetro dos bolos cozidos. Eles não devem ocupar a área do prato inteiro, deixando espaço para uma decoração figurada e volumosa.
• Facilidade de atendimento. Tudo o que é necessário para a recepcionista é lavar o suporte com água corrente e secar sem recomendações especiais.

Pratos rotativos para trabalhar com bolos são importantes durante a preparação de sobremesas cerimoniais para um casamento, aniversário, festa corporativa. É possível usar modelos em um e em vários níveis com plataformas rotativas.

Neles você pode colocar bolos:

• assado inteiro, decorado com bagas, nozes, etc;
• cozido separadamente (recheio e carcaça);
• equipes, em várias camadas (camadas de bolo).

No stand, você pode definir uma sobremesa de qualquer tipo. Eles parecem elegantemente como waffles, merengue bolos, souffles e biscoitos, creme, areia, queijo cottage. O elemento rotativo é útil apenas para decorar a confecção de creme com baunilha, cacau, iogurte, chocolate, raspas e outros ingredientes.

Em um banquete de casamento, um bolo de várias camadas é considerado uma opção comum.

Assim que o bolo pronto é definido no estande, o chefe de pastelaria ocupa sua decoração. Graças à funcionalidade de um acessório tão simples, o cozinheiro lida habilmente com essa tarefa. O bolo pode ser complementado com açúcar mascavo em pó. O primeiro dá uma suavidade ao tratamento, o segundo parece ótimo no bolo "nu".

Também ajuda a trabalhar habilmente com bolos de creme. Girando a placa ao longo do eixo, será possível criar padrões originais, flores decorativas.

Um prato giratório para fazer bolos apetitosos é um acessório importante nas mãos do chefe de pastelaria. Com isso, o processo de cozimento torna-se fácil e o resultado supera todas as expectativas. Os principais critérios para a escolha de um atributo de cozinha são:

• resiliência;
• confiabilidade;
• a qualidade do material (higiene, hipoalergênico).

Antes de comprar, determine a forma do bolo, combine-o com um diâmetro adequado. Nas vitrines de lojas especializadas existem modelos com uma largura de 10 a 40 cm.

A grade extra, que muitas vezes é colocada em um conjunto para um suporte giratório, é muito popular. Este acessório permite que você corte os bolos em pedaços bonitos idênticos. O prato giratório na perna fornece linhas suaves, uma camada suave de esmalte ou mastique, simetria, precisão no trabalho.

O produto é útil tanto para eventos de banquete, quanto como uma “vitrine” de confeitarias em cafés e restaurantes. Você pode comprar um suporte de 6 camadas e um plástico barato. Use o inventário resultará não só de bolos, mas também pratos de queijo, pratos de stand-up, reduções, etc.

A opção mais estética de todos os propostos - dispositivo culinário na perna. Nele você pode apresentar um bolo que será o "destaque" de servir a mesa festiva.

Parece interessante produtos empilhados, quando na parte superior ficar fazer o bolo, e na parte inferior - Muffins repartidos, muffins, bolos e outros doces. Tal descoberta elimina a necessidade de cortar um bolo no meio da diversão. Muitas vezes, cozinheiros experientes usam um carrinho de fiar como uma bandeja com frutas, frutos do mar, suflê de peixe, canapés, sanduíches, etc. É muito conveniente para armazenar pratos em produtos com tampa.

No próximo vídeo, você pode assistir a uma visão geral do bolo rotativo de orçamento.