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Como escolher uma balança de colher?

Como escolher uma balança de colher?

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O conteúdo
  1. Âmbito de uso
  2. Funções principais
  3. Tipos de escalas
  4. Aparência
  5. Primeiro uso
  6. Cuidado

Não só os cozinheiros profissionais, mas também as donas de casa comuns, que costumam deliciar a sua casa com novos pratos, não interferem com a precisão quando pesam os ingredientes durante a cozedura. Eles serão úteis em balanças eletrônicas e balanças.

Âmbito de uso

Se anteriormente as balanças eram usadas por cozinheiros de cafés e restaurantes, então com a popularização de uma nutrição adequada e um estilo de vida saudável para elas, havia um lugar em cada cozinha. Conjurando em casa, as recepcionistas pesam os ingredientes certos para o grama mais próximo.

Tendo transferido um produto e não relatado outro, o sabor do prato vai mudar, e nem sempre para melhor. Balanças de cozinha são usadas não só na cozinha.

Havia um lugar para eles em farmacologia: os farmacêuticos não têm o direito de cometer erros ao preparar remédios.. Eles precisam de precisão para algumas dezenas ou centenas de gramas.

Funções principais

O aparelho ajuda na cozinha moderna:

  • observar estritamente as proporções na transição para uma nutrição adequada;
  • seguir estritamente a receita no cálculo de ingredientes líquidos e a granel;
  • preparar rapidamente misturas esportivas individuais baseadas em proteínas, creatina, aminoácidos, ervas, temperos, sem se afastar das instruções do preparador físico;
  • fazer bolos (bolos, doces, bolinhos);
  • deliciar as famílias com novos pratos.

Por um lado, o dispositivo não é uma necessidade e, sem ele, é fácil administrá-lo na cozinha e, por outro, com isso, pratos de cozinha, ao medir o peso de cada ingrediente, é facilitado.

Tipos de escalas

Dependendo do princípio de ação, as escalas são divididas em mecânicas e eletrônicas. Os últimos vêm à tona devido ao fato de que eles mostram um resultado exato, têm um tamanho compacto, funcionalidade moderna e um design brilhante.

As balanças mecânicas têm suas vantagens: baixo custo, durabilidade, não uso de energia para o trabalho e um limite de até 20 kg durante a pesagem.

Mecânico
Eletrônico

É uma pena que com essa lista de méritos bombeados precisão.

As escalas são classificadas não apenas de acordo com o princípio de ação, mas também de acordo com a forma de execução. Nos modelos de desktop, é de pouca utilidade se você precisar de precisão de até um grama. Para fazer isso, crie uma balança de colher. É indispensável ao cozinhar doces.

Aparência

Todas as balanças são iguais. Eles parecem uma colher de sopa comum ou uma mini espátula. Eles têm uma colher (uma vasilha pequena) e são mantidos (feitos de aço inoxidável, com menos frequência de plástico), conectados uns aos outros por um jumper. Scooped, ou colher de chá / colher de sopa, removido. Colheres de fabricação de material - plástico de qualidade alimentar.

Ao contrário das colheres normais, elas têm display de cristal líquido na alça. Mostra a proporção do ingrediente colocado na colher. Portanto, a receita é observada em 100%. Isto distingue o dispositivo do "copo de medição" com marcas em gramas feitas nas paredes.

Balanças de colher, emitidas sob diferentes marcas, diferem apenas no design. A colher de medição é alimentada por 2 pilhas AAA.

Sua vida útil é longa, já que muitos fabricantes fabricam a parte superior de plástico de alta resistência (ou metal), e os botões são feitos de borracha.

Primeiro uso

Tendo comprado uma balança de colher, a primeira pesagem executa-se segundo as instruções abaixo.

  1. Insira a bateria no compartimento da bateria.Ao inseri-lo, preste atenção à polaridade: onde o sinal “+” é desenhado, esse lado da bateria é colocado lá, onde há um sinal “+” e vice-versa.
  2. O dispositivo é mantido horizontalmente na mão, exibido. A mão repousa sobre uma superfície dura.
  3. Pressione o botão "ON / OFF", tentando manter a mão, que detém a balança, permaneceu estacionária.
  4. Assim que as balanças de colher realizarem um autoteste, o visor mostrará o valor “0.00oz” ou “0.0g”
  5. Na colher de medida, coloque o ingrediente que você quer pesar. Eles estão esperando os números aparecerem na tela.
  6. Pressione o botão "ON / OFF" para desligar o dispositivo.

Para obter resultados precisos durante a pesagem, execute o procedimento na posição horizontal.

Se você se deixar levar e esquecer de desligar o aparelho, ele se desligará após um minuto de inatividade. Os valores necessários são memorizados, se necessário (a função Hold).

A colher de peso mostra o peso do ingrediente em gramas (g), quilates (ct), grãos (gn) e onças (oz). A unidade de medida desejada é selecionada usando a função Modo pressionando o botão várias vezes.

Eles produzem modelos de pesos de colher com um indicador especial embutido. É mais fácil saber a carga da bateria e substituí-la caso esteja fraca. Caso contrário, haverá problemas durante a pesagem - a precisão do resultado será prejudicada.

Para que o dispositivo não falhe, considere as seguintes nuances:

  • nunca pese um ingrediente que pesa mais de 300 gramas;
  • não os misture com comida;
  • evite manipulações e golpes bruscos;
  • não use o acessório sob a influência de fatores agressivos (vibração, calor, alta umidade, poeira);
  • mude a bateria inoperante (bateria) a tempo para impedir um curto-circuito.

Cuidado

Você não pode deixar as balanças de colher sem cuidado. Caso contrário, perderá brilho e brilho rapidamente. Portanto, após cada uso, limpe-o com um pano de algodão embebido em água. Mesmo com contaminação severa, não use soluções orgânicas de álcalis e solventes para lavagem. A própria colher de medição é enxaguada em água corrente, tendo sido previamente retirada do porão. Não permita que líquido entre no visor, caso contrário, ocorrerá um curto-circuito e um incêndio.

Para servir as balanças por muito tempo, a bateria é removida após cada uso do compartimento e armazenada separadamente do dispositivo.

Colheres digitais - um ajudante real na cozinha. Com a sua ajuda, você pode cozinhar qualquer, mesmo pratos de restaurante, se você souber a receita com o peso exato de cada ingrediente. Ele vai durar muito tempo se você seguir as instruções e cuidar dele depois de cada uso, seguindo regras simples.

No que é a balança de colher, veja abaixo.

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Informações fornecidas para fins de referência. Não se auto-medicar. Para a saúde, consulte sempre um especialista.

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