Tudo sobre medição de óculos

Para facilitar o processo de cozimento, a saber: medir a quantidade de ingredientes usados, você pode usar várias ferramentas de cozinha. No entanto, no processo de operação, são os vidros volumétricos que se destacam como os recipientes mais convenientes e baratos apresentados em uma grande variedade de opções.

Copos de medição estão em demanda devido à sua versatilidade e praticidade, pois permite que você determine o número de ingredientes usados ​​com mais precisão e rapidez. Hoje, tal dispositivo pode ser encontrado não apenas em lojas culinárias ou restaurantes - muitas donas de casa estão ativamente explorando a capacidade da vida cotidiana em cozinhas domésticas comuns e não apenas.

Um copo é um recipiente em várias variantes de volume, que se assemelha a um copo ou uma caneca normal, uma vez que alguns modelos modernos são equipados com uma alça para maior conforto no uso.

Distingue o vidro dos pratos habituais pela presença de uma escala especial, traçada ao longo das paredes, graças à qual será possível determinar com precisão a quantidade (massa, volume) de produtos soltos, substâncias viscosas ou líquidos no interior. Na maioria das vezes, os contêineres são feitos de forma cilíndrica, mas também há variantes em várias versões à venda.

Como matéria-prima para a fabricação de recipientes usualmente utilizados vidro, polímero, plástico, silicone. Hoje merniki se encontra em diferentes volumesÀ venda, encontra pequenos contentores concebidos para recipientes de 250 a 500 ml ou mais, cujo deslocamento pode exceder os 2000 ml.

Distinguir capacidades semelhantes por vários critérios básicos. Isso se aplica a diferentes características.

A qualidade dos pratos utilizados depende em grande parte das matérias-primas utilizadas na fabricação. Na maioria das vezes, o fabricante oferece as seguintes opções mernik:

• plástico;
• vidro;
• metal;
• cerâmica;
• silicone.

Copos de vidro têm uma aparência mais respeitável e atraente. Esses contêineres podem estar entre as categorias de mercadorias com maior custo.No entanto, a matéria-prima é caracterizada pela sua natureza higiênica, que é importante não apenas para as cozinhas domésticas, mas também para as instituições públicas - restaurantes, cafés. Entre as desvantagens está a fragilidade do vidro, mas os fabricantes muitas vezes produzem merniki a partir de matérias-primas resistentes ao calor, o que permite que você despeje nele, sem medo, até mesmo um líquido quente para medir o volume.

Quanto aos recipientes de metal, a maioria deles é feita de aço inoxidável. Esses óculos se encaixam perfeitamente no interior até mesmo das cozinhas e áreas de trabalho mais modernas. Os produtos são muito fáceis de lavar. Mas mesmo se você usar o vidro de aço inoxidável com o maior cuidado possível, os riscos se formam em sua superfície durante a operação, o que afeta negativamente a aparência.

À venda também estão presentes recipientes cerâmicos. Eles são notáveis ​​por sua aparência diversa, cor, pode ter uma forma incomum, algumas empresas oferecem um recipiente de volume não-padrão.

Matérias-primas podem ser usadas em contato direto com alimentos, porque Cerâmica refere-se a materiais ecológicos. No entanto, os vidros de tal material não são distinguidos pela sua durabilidade, durante a operação, chips ou rachaduras geralmente se formam na superfície. Além disso, durante o uso, é difícil entender as divisões devido à opacidade do corpo.

Os tanques de medição de silicone podem atrair a atenção do consumidor com um custo e aparência acessíveis, no entanto, durante o uso, esse recipiente é facilmente deformado sob a massa de substâncias dentro dele, porque não possui paredes rígidas. No entanto, a flexibilidade dos óculos facilita o seu funcionamento, além disso, o silicone não será danificado pela queda.

Tendo em conta o volume, os óculos de medição são diferentes, pelo que a escolha deve basear-se nas preferências pessoais da anfitriã ou do cozinheiro. Hoje, os recipientes mais populares são tanques de medição com um volume de 50 ml a 1000 ml. Eles são encontrados nas prateleiras das lojas com mais frequência. Com menos frequência, os fabricantes oferecem produtos cujos volumes excederão 1 litro, mas, para grandes empresas culinárias, eles poderão comprar contêineres para 5 litros ou mais.

Todos os produtos são fabricados, levando em conta o GOST. A escolha da opção de escala para medição em gramas ou mililitros é feita com base nas necessidades e preferências pessoais do consumidor.

Hoje, muitos fabricantes nacionais e estrangeiros estão envolvidos na fabricação e venda de óculos de medição. Entre as marcas populares e produtos que merecem destaque.

O fabricante oferece 1 litro de copos. Os produtos são feitos de vidro de segurança de alta qualidade, para fácil armazenamento e operação, o recipiente é vendido em conjunto com uma cobertura de plástico. O diâmetro do recipiente é de 11 centímetros com uma altura de 15,5 centímetros.

Um recipiente de plástico seguro de 0,5 litros pode ser usado para medir ingredientes líquidos e a granel. O corpo do tanque é transparente, o que simplifica muito a operação. Tara é fácil de limpar adicionalmente equipado com uma camada emborrachada na parte inferior, que impede o recipiente de deslizar na superfície.

Embalagem conveniente feita de vidro térmico, resistente a variações de temperatura na faixa de -40 ° C a + 300 ° C. Graças a esse recurso É possível não apenas medir produtos, mas também preparar ou congelar ingredientes.

A capacidade plástica de pequeno volume recomendada para uso doméstico. Adequado para medir líquidos e sólidos a granel.

Para escolher a capacidade certa para medição, deve levar em conta algumas das nuances.

• É importante que os produtos propostos sejam feitos a partir de matérias-primas amigas do ambiente, que não reajam com os produtos.

• Também é necessário determinar os volumes apropriados. Para grandes empresas de alimentos vai precisar mernikam mais de um litro, no que diz respeito à exploração doméstica habitual, será volume de vidro suficiente de 0,5-1 litro.
• Design, capacidade de cor é selecionada a partir de preferências de gosto pessoal. Você pode basear sua escolha na medida da medida do resto dos pratos.

Copo de medição ajudará a observar todas as recomendações de prescrição. No entanto, mesmo com um dispositivo de cozinha tão simples, vale a pena trabalhar, obedecendo a certas regras.

• A primeira recomendação é usar apenas um recipiente seco para medição. E diz respeito às paredes internas e externas do dispositivo de medição. Assim, é possível evitar o deslizamento de recipientes molhados, além disso, o volume não será colocado nas superfícies, complicando os cálculos.
• Todos os produtos viscosos e a granel são melhor carregados no recipiente com uma colher. Isso ajudará a preservar sua consistência - para que os ingredientes encham o recipiente uniformemente.
• Loose - cereais, farinha - em um copo, recomenda-se agitar um pouco para evitar a formação de um espaço de ar.
• Se a água é simplesmente vertida em um copo, o restante do líquido deve ser derramado estritamente ao longo da parede do dispositivo de medição, inclinando-o ligeiramente para evitar a formação de espuma, ou não espere até que o sedimento assente no fundo do vidro.
• Se os produtos forem submetidos a triagem adicional ou triagem, seu número mudará, por isso, recomenda-se usar o copo de medição após as manipulações descritas.
• Todas as medições, mesmo com um volume mínimo de 30, 50 ou 100 ml, devem ser realizadas exclusivamente sobre uma superfície plana. Um galpão é proibido de trabalhar com um copo, pois os cálculos serão errôneos.
• Se você quiser medir um ingrediente como a manteiga, ele deve ser cortado em pedaços pequenos. Isso é necessário para evitar a formação de bolsas de ar.
• Como no processo de cozimento, pode ser necessário medir vários produtos, incluindo granel e líquido, o primeiro é despejar ingredientes secos em um copo, a fim de evitar sua distribuição desigual sobre as paredes molhadas.
• É mais fácil digitar e ajustar um volume maior, geralmente um slide extra é simplesmente removido com uma faca no caso de sólidos a granel.
• Em qualquer caso, seja uma medição com um dispositivo de medição especial com uma escala ou um vidro facetado regular, a umidade normal do ar na sala é necessária para a precisão da determinação dos volumes. Quanto maior, maior será o volume de ingredientes de trabalho.
• Pequenas porções serão mais fáceis de medir nos menores pratos de medição.

Aderindo às regras descritas acima, será possível alcançar o resultado mais preciso com a determinação dos volumes de quase todos os produtos.

A maioria dos vidros de medição é feita com relação a seu uso como utensílios de cozinha, de modo que o fabricante assume que a lavagem, cuidado e armazenamento adicionais de tais recipientes serão realizados com o restante dos recipientes em uso.

O tipo de lavagem e o uso de produtos químicos domésticos dependerão diretamente da variedade de matérias-primas a partir das quais o vidro é feito. Como regra geral, quase todos os materiais suportam manuseio em água quente à mão usando química líquida sem partículas abrasivas.

Veja o próximo vídeo para mais informações sobre óculos de medição.