Tudo o que você precisa saber sobre caixas de pão de madeira

Produtos de panificação - produtos que podem ser encontrados em todas as casas. Os fabricantes produzem uma vasta gama destes produtos, que diferem em sabor, preço, tamanho, etc. O pão, como qualquer outro produto, deve ter o seu próprio espaço de armazenamento na casa.

Durante muitas décadas, em todas as cozinhas, você pode encontrar cestas de pão, para as quais a anfitriã escolhe os lugares mais confortáveis ​​e honrados. Os fabricantes modernos produzem um grande número de recipientes para armazenar pão, que diferem em tamanho, produção de material e design. Donas de casa experientes recomendam prestar atenção às cestas de pão de madeira, que foram usadas até mesmo por nossos ancestrais.

A caixa de pão não é apenas uma bela peça de mobiliário, mas também um produto que lhe permite manter o seu pão fresco e saboroso o maior tempo possível. Este item foi criado em um momento em que as pessoas apreciavam e estimavam cada migalha de pão que era dada à custa do trabalho duro. As primeiras caixas de pão eram de madeira com padrões esculpidos e tinham um desenho retangular simples.

Como qualquer utensílio de cozinha, um celeiro de madeira tem várias características positivas e negativas.

Vantagens:

• segurança ambiental;
• alto desempenho estético;
• a possibilidade de combinar com diferentes estilos e interiores;
• movimento constante do fluxo de ar.

Desvantagens:

• cuidado exigente;
• o aparecimento de fungos e mofo;
• a incapacidade de usar uma máquina de lavar louça para limpeza;
• deformação da estrutura com quedas bruscas de temperatura;
• incapacidade de usar limpadores químicos para limpeza;
• a necessidade de arejamento e secagem regulares;
• curto período operacional.

Fabricantes modernos fazem este contêiner de plástico, metal, cerâmica, aço inoxidável, vidro e madeira. Todos os materiais são populares e populares entre os clientes, embora tenham parâmetros diferentes.

Breadbaskets feitos de aço inoxidável têm as seguintes características:

• resistência ácida;
• sem processos corrosivos;
• a possibilidade de lavar com o uso de vários produtos de limpeza;
• durabilidade;
• ampla gama;
• faixa de preço acessível;
• resistência a danos mecânicos;
• falta de odores estranhos;
• alto desempenho térmico;
• contaminação rápida e necessidade de lavagem freqüente do recipiente metálico.

Ao adquirir construções de plástico, é necessário considerar as seguintes propriedades:

• durabilidade;
• peso pequeno;
• facilidade de atendimento;
• a capacidade de escolher um produto da forma e tamanho desejados;
• dificuldade em adquirir um produto de qualidade.

Produtos feitos de cerâmica têm as seguintes características:

• faixa de preço alto;
• raridade;
• fragilidade;
• alto desempenho estético;
• design exclusivo;
• alta qualidade;
• sem cheiro desagradável;
• inibição de microrganismos perigosos;
• preservação de gosto e aroma indicadores de produtos;
• baixa resistência a danos mecânicos.

Caixas de pão de vidro - produtos altamente estéticos que possuem as seguintes características:

• segurança ambiental;
• design elegante;
• combinação harmoniosa com diferentes direções estilísticas;
• sem odores desagradáveis;
• a possibilidade de avaliação visual do conteúdo à distância;
• baixa resistência a danos mecânicos;
• acúmulo rápido de poeira e sujeira.

Ao comprar esses utensílios de cozinha, é necessário prestar atenção ao tipo de madeira a partir do qual a estrutura é feita.

• A madeira mais popular de árvores como a cinza, a bétula e a tília, que não transmitem o seu próprio sabor aos produtos, toma facilmente as formas necessárias e é durável. Os artesãos populares recomendam prestar atenção aos breadbaskets do zimbro e do cedro, em que durante todo o período da operação não forma o molde, os microrganismos patogênicos e os odores desagradáveis.
• Não menos em demanda são vime, bem como celeiros feitos de casca de bétula. Objectos de casca de bétula e salgueiro não só dão um conforto ao quarto e preservam perfeitamente a frescura dos produtos, como também têm um longo período de funcionamento. Donas de casa experientes recomendam comprar produtos de vime apenas em lojas especializadas de artesãos, em que você não consegue encontrar pão chinês a partir de algas. Esses itens têm um cheiro desagradável do mar, que certamente será transmitido aos produtos de panificação.
• Recentemente, você pode ver e produtos feitos de bambu. O bambu se refere à madeira barata, cujo plantio rapidamente se espalhou e restaurou. Apesar do baixo custo do material, seus produtos são altamente resistentes a fungos, mofo e microrganismos perigosos, o que torna o celeiro prático e durável.
• É categoricamente proibido fazer caixas de pão a partir de árvores coníferas, cujo aroma certamente absorverá todos os produtos de panificação.

Devido ao fato de que não existem normas técnicas rígidas e regras para a fabricação de recipientes para armazenar pão, os fabricantes fazem uma enorme quantidade de acessórios de cozinha, que diferem em tamanho, forma, design, cor, etc. As opções mais populares são breadbaskets brancos ou modelos temperados. em tons de madeira natural.

O tamanho clássico do celeiro é projetado para dois pães, mas você pode encontrar grandes modelos de dois níveis que mais parecem casas. A principal característica de todos os projetos é a presença de uma tampa, que garante a estanqueidade, além de proteger o pão de secar, manter o sabor do pão e manter o nível de umidade necessário.

Os fabricantes estão constantemente trabalhando para melhorar a aparência de seus produtos, buscar novas soluções de design e melhorar a qualidade das lixeiras. Estes indicadores podem ser alcançados apenas combinando diferentes materiais em um produto. As mais populares são as seguintes combinações:

• madeira e aço inoxidável;
• plástico e metal;
• vidro e aço inoxidável;
• madeira e vidro.

Todas as opções são muito convenientes e práticas, e a escolha de um modelo específico depende apenas das preferências estéticas da anfitriã. O encadeamento nessa superfície de trabalho não tem uma funcionalidade especial e você pode ignorar esse recurso da caixa de pão ao comprar.Famílias grandes precisam prestar atenção às estruturas de dois níveis que ajudarão não só a armazenar separadamente um grande número de diferentes tipos de pão, mas também economizar significativamente o espaço da cozinha.

A forma do celeiro depende do interior geral da cozinha e da sua área. Recipientes ovais e retangulares com tampas ascendentes são adequados para quartos compactos e pão de forma adequada. Produtos redondos são escolhidos pelos proprietários de um grande espaço de cozinha e os amantes de pães e pão redondo. O desenvolvimento inovador nesta indústria é uma caixa de pão a vácuo, a partir da qual, com a ajuda de uma bomba especial, é necessário extrair todo o ar.

Para uso diário, este modelo é inconveniente, mas para as pessoas que vivem fora da cidade e não têm a oportunidade de comprar pão fresco diariamente, a invenção se tornará inestimável e insubstituível.

Todas as sutilezas e características do armazenamento de pão por muitos anos passaram de geração em geração. Mães e avós transmitem seus segredos culinários para suas filhas e netas, o que ajudará as jovens donas de casa a cuidar de sua casa apropriadamente e a guardar alimentos de alta qualidade.

Estudos laboratoriais de longo prazo de trabalhadores da indústria alimentícia levaram ao entendimento de que o pão é mais bem mantido em vácuo total ou com fluxo de ar constante. Em um ambiente doméstico, criar e manter um vácuo total é muito difícil, portanto, recipientes de madeira respiráveis ​​são mais adequados para produtos de farinha.. No combinado breadbaskets, ventilação especial ou um fundo ripado deve ser fornecido.

Você pode armazenar o pão somente em contêineres de alta qualidade, que devem ter os seguintes parâmetros:

• falta de rachaduras e danos mecânicos;
• nenhum cheiro químico desagradável e obsessivo;
• a presença de uma cobertura selada;
• presença de cor uniforme.

Antes de usar o novo acessório Primeiro, deve ser cuidadosamente lavado, seco e ventilado por vários dias ao ar livre. Os padeiros não recomendam armazenar produtos de farinha em sacos plásticos que não permitem a passagem de ar e umidade, e os produtos rapidamente ficam cobertos com mofo. Algumas donas de casa praticam o congelamento do produto, mas esse procedimento altera o sabor e o aroma, embora prolonga a vida útil do pão.

A duração do armazenamento de produtos de farinha também é influenciada pela localização da estrutura. Os especialistas recomendam a instalação deste recipiente longe do fogão ou pia.

Para que os produtos de farinha sejam mantidos por um longo tempo e permaneçam frescos, um pequeno pedaço de maçã ou batata deve ser colocado na caixa de pão, e uma pitada de sal ou açúcar evitará o aparecimento de um cheiro desagradável. Uma pequena fatia de laranja ou limão vai encher o recipiente com um aroma cítrico agradável e apetitoso.. Os especialistas não recomendam armazenar diferentes tipos de pão em um recipiente. Cada espécie deve ser isolada uma da outra devido à sua diferente umidade e à presença de sabores específicos.

Donas de casa experientes recomendam limpeza geral semanal da caixa de pãono processo de que é necessário não só remover o pão velho e migalhas, mas também enxaguar a estrutura, secar isto, e para desinfecção você pode esfregar a superfície interna com uma solução de álcool ou vinagre.

Como fazer um celeiro de madeira com suas próprias mãos, veja o próximo vídeo.