Configuração de mesa festiva: como cobrir e lindamente organizar?

A configuração festiva da mesa deve ser especial. É necessário considerar todas as regras para a localização dos talheres, para que os hóspedes possam ter certeza de seu tato e conhecimento das regras de etiqueta. A configuração festiva da mesa não é apenas bonita, mas também a mais funcional.

O primeiro item na organização de qualquer celebração é a escolha de pratos para os convidados. Um evento festivo deve ser observado em um belo design. É por isso que o principal objeto de atenção de uma boa dona de casa não será tanto uma abordagem cuidadosa para a escolha dos pratos, mas o tipo em que esses pratos serão apresentados ao público. Você pode adicionar estética e detalhes ao processo festivo, definindo a tabela.

Mesmo uma pessoa que não tem experiência na organização de um banquete certamente terá a ideia de que ainda é mais agradável celebrar um evento significativo em um ambiente aconchegante.

Toalha de mesa é a base para servir qualquer tabela de férias. Para marcar um evento importante, em nenhum caso, não pode usar o tecido oleado, contra o qual mesmo os pratos mais luxuosos não parece sofisticado, mas apenas o oposto. Ao escolher o tom da toalha de mesa, você deve começar do interior e da ocasião da celebração em si. O tecido deve encaixar harmoniosamente no design da sala.

O branco tradicional será uma variante de cor ganha-ganha, adequada para praticamente qualquer configuração e enfatizando o significado da razão pela qual todos se reuniram em torno da mesa hoje. Mas uma excelente alternativa também pode servir como cores pastel, não conspícuas e dando uma atmosfera leve a uma festa. O uso de cores brilhantes e pitorescas no tecido também é permissível.

Tecido monofônico se tornará universal, no entanto, há ocasiões festivas para as quais a toalha de mesa padronizada também é adequada. O desenho pode ser feito discretamente, mas também pode ser, ao contrário, brilhante e contrastante.

Talheres é o segundo elemento importante em servir a mesa. Pode ser feito de qualquer material, mas a porcelana é um clássico. De materiais mais orçamentais, mas com qualidades semelhantes, faiança adequada. Cada pessoa na mesa deve ter pratos de um conjunto ou de vários, mas necessariamente combinando em estilo.. Sua cor pode ser contrastante e coincidir com a cor da toalha de mesa, mas a combinação contrastante parecerá mais vantajosa.

Se a toalha de mesa e os pratos - o tom principal, então o papel de acentos cai guardanapos. Seu uso é essencial para a manutenção da higiene. Também eles são envolvidos em talheres. A cor branca será um clássico para eles, mas dependendo da natureza da celebração, a cor dos talheres e toalhas de mesa pode ser escolhida outra. Não exclua guardanapos com um padrão.

É importante que o esquema de cores tenha ecoado. Mostrando imaginação, guardanapos podem ser colocados sobre a mesa de uma forma original, dando-lhes uma certa imagem que se encaixa no estilo da festa.

Para celebração temática, você pode usar diferentes elementos de decoração. Normalmente, são buquês de plantas ou velas em belos candelabros. Mais uma vez, não se esqueça da combinação de cores com uma toalha de mesa, pratos, guardanapos. A regra básica da decoração é sua moderação.Porque é muito fácil exagerar na mesa com a decoração.

Tendo dispositivos, pratos e copos, vale a pena levar em conta o lugar da joia. A decoração terá lugar após a sua colocação, e isso não deve ser esquecido.

O primeiro lugar que serve prato, que irá desempenhar o papel de um curinga. Não deve estar na borda da mesa. Ao prepará-lo, é necessário abrir mão de 2 a 5 cm dele, colocando placas menores, por exemplo, para uma salada, sopa ou lanche. Para evitar que as placas deslizem entre elas, você pode colocar um guardanapo.

À esquerda em relação a eles, a uma distância de 5-12 cm, põem uma chapa de torta - principalmente o pão põe-se nele, mas às vezes croutons e manteiga. Ambos os pratos - servir e torta, devem estar em tais lugares para formar juntos uma linha.

Em seguida, coloque as placas nas placas. É melhor usar feito de aço inoxidável. Ao escolhê-los, vale a pena prestar atenção à lista de pratos esperados na mesa e usar apenas aqueles que os hóspedes realmente precisam.

Em relação à placa, os dispositivos são colocados na ordem em que estes ou aqueles pratos serão servidos. À direita, o arranjo ocorre nesta ordem: uma faca de pão, seguida por uma faca de peixe ou uma faca para o primeiro prato, seguida por uma faca de carne. À esquerda, eles seguem nesta ordem: um garfo para um peixe ou um primeiro prato, seguido de um garfo para o prato principal.

Para todas as categorias de dispositivos, certas regras simples se aplicam. Primeiro, os garfos devem ser colocados com os dentes para cima, as facas devem ser giradas com a lâmina para o lado da placa e as colheres devem ficar com o lado côncavo para cima. Em segundo lugar, na presença de sobremesa, a colher de sopa é colocada acima do prato de servir, caso contrário, se a sobremesa é planejada, então ocupa uma posição próxima à primeira faca.

Os dispositivos de sobremesa devem ser dispostos atrás da placa e paralelos à borda da mesa, a colher deve olhar com a alça para a direita, o garfo para a esquerda, a faca de sobremesa deve estar na placa da torta.

Depois de colocar os dispositivos é a vez do arranjo de copos. Para a configuração da tabela, ela deve ser mantida no mesmo estilo. Cada tipo de bebida implica o seu próprio vidro correspondente e não é coincidência. Copos, copos de vinho, copos, copos colocados à direita, acima do prato de servir. Sua ordem é determinada pela ordem de fornecimento de uma bebida.

Tanques de beber estão localizados no espaço livre entre as fileiras de placas. Sucos e água são servidos em grandes decantadores, bebidas espirituosas em decantadores menores e vinho diretamente em garrafas. Se houver vinho na mesa, você deve colocar o saca-rolhas.

Guardanapos podem ser organizados de maneiras diferentes. Você pode adicionar originalidade dobrando guardanapos figurados. Eles podem ser colocados diretamente ao lado de cada hóspede ou em um prato de servir. Mas é mais conveniente colocar guardanapos extras na mesa em suportes especiais, organizando-os de forma que eles fiquem acessíveis a todos sentados à mesa.

Para cada convidado durante a refeição deve ser uma oportunidade para salgar ou adicionar pimenta e especiarias ao prato, para que os dispositivos de servir devem ser devidamente organizados na mesa.Como regra geral, eles colocam palitos de dente. É importante que o número deles seja suficiente. Aparelhos de serviço sob sal, pimenta e especiarias são colocados entre as fileiras de pratos, o seu número deve ser tal que quando colocados eles são suficientes para o número de pessoas na mesa e fornecer a todos com fácil acesso ao sal, pimenta e especiarias.

Certificando-se de que tudo o que é necessário para comer já está na mesa, você pode ir para os elementos decorativos. O cenário é distribuído uniformemente entre as filas de pratos, de modo a não interferir com a colocação dos pratos na mesa.

Pratos frios são servidos primeiro, seguidos por saladas. Pratos quentes seguem - o primeiro, seguido pelo segundo. Placas e copos sujos e vazios devem ser prontamente removidos da mesa.

Pouco antes da celebração da hostess é para esclarecer a presença do número necessário de aparelhos, pratos e copos. O tempo gasto em servir dependerá do número de convidados. Geralmente leva uma hora, às vezes mais, então os proprietários precisam calcular o tempo antes da chegada dos convidados. Toalha de mesa precisa ser passada antes de definir a tabela para isso.

É necessário arrumar os pratos com cuidado, devagar, porque é feito de material frágil. Locais para servir pratos devem ser escolhidos com muito cuidado e colocados na mesma linha, mas para que os convidados não interfiram uns com os outros durante a celebração.

Antes de servir, os talheres devem ser esfregados, darão brilho e aliviarão o escurecimento indesejado, que aparece de tempos em tempos. O material para esfregar pode servir como uma simples toalha de algodão ou guardanapos de papel. Tocar ao servi-los deve ser muito cuidadoso, pois são muito fáceis de bater nas impressões digitais. A presença de tais manchas criará uma opinião incorreta sobre a exatidão da dona da casa.

Para maior refinamento dos dispositivos de férias pode ser embrulhado em um guardanapo e assim servido na mesa, mas esta opção é adequada para um pequeno número de dispositivos.

Vasos de vidro para bebidas também devem ser esfregados com antecedência, porque sua superfície pode ficar turva ou empoeirada de vez em quando. Para este procedimento, uma toalha especial de microfibra ou um pano de vidro serve.

Se você não tem certeza de que os aparelhos que contêm sal, pimenta, temperos e guardanapos serão facilmente acessíveis aos hóspedes, você só precisa se imaginar em seu lugar no sentido literal da palavra.

A configuração da tabela de feriados depende do assunto e do motivo da celebração. No entanto, diferentes tipos de festas podem ser combinados em grupos e derivar certas regras para o seu design.

Ano Novo ou Natal é comemorado principalmente com a família. Nesse caso, você pode rejeitar a estrita brevidade e a restrição da decoração. Toalha de mesa pode ser um tom brilhante, com motivos de Natal.

Você pode organizar um buquê grande no meio da mesa ou colocá-lo uniformemente sobre toda a área ou em frente a cada um dos convidados. Diretamente a superfície da mesa pode ser decorada com cones, que podem ser polvilhados com um brilho prateado artificial, imitando a neve. A cor saturada dos guardanapos, por exemplo, vermelha ou verde, acrescentará notas ainda mais positivas ao interior do Ano Novo, especialmente se você embrulhar os talheres neles antes de servir e decorar com um pequeno raminho de abeto.

A atmosfera de um jantar romântico pode ser criada à custa de um ambiente de mesa especial. As cores ideais podem ser tons pastel, delicados de vermelho e rosa. O buquê pode ser colocado tanto no centro da mesa como perto da menina, porque as flores são para ela.Um vaso pode ter um formato de coração simbólico. Na superfície da toalha de mesa, você pode espalhar pétalas de rosas, confetes em forma de corações. Elementos de romance podem ser transmitidos até mesmo através de pratos e talheres - tudo isso pode ser decorado com corações.

A inscrição da mesa de férias de crianças inclui cores brilhantes que podem usar-se absolutamente em qualquer elemento de uma decoração.

O triunfo deste tipo dos mais democráticos em relação às cores dos detalhes de serviço. FMesmo conjuntos de pratos e copos podem ser diferentes, não há necessidade do mesmo padrão. Para decorar a mesa você pode usar balões multicoloridos, uma toalha de mesa brilhante com imagens dos personagens dos desenhos animados de seus filhos favoritos.

Para a celebração em um ambiente formal requer uma estrita consistência de cores. A toalha de mesa é usada de cor lisa, branca ou um pouco de cor pastel. Todos os conjuntos de pratos devem ser os mesmos para cada hóspede, guardanapos - tradicionalmente brancos e sem padrão. Elementos de decoração estão ausentes ou são mínimos.

Servindo a mesa, não se esqueça da decoração. Mesmo se você não tiver um grande número de pratos na mesa, belas flores e velas poderão adicionar solenidade a ele. Às vezes você não pode colocar a toalha de mesa, se você definir a mesa para umas férias em estilo rústico.

Lindamente olhe elementos decorativos de diferentes alturas. Apenas certifique-se de que é conveniente para os convidados se comunicarem e os buquês não obstruem os rostos dos interlocutores.

Como decoração, você pode usar elementos brilhantes. Eles poderão adicionar um clima mais festivo e certamente aumentarão seu apetite.

Se você tiver alguma dificuldade com o design, prepare um esquema de esboço preliminar, que exibirá o arranjo de dispositivos e elementos decorativos. Também determine a lista de produtos a serem usados ​​para cozinhar. Cuidadosamente preparado, você não pode apenas saborosa alimentar seus convidados para um aniversário ou outro feriado, mas também surpreender com uma bela decoração criada por suas próprias mãos.

Você pode descobrir mais sobre a configuração da tabela de feriados assistindo ao vídeo a seguir.