Como escolher um banho-maria?

Os princípios da alimentação saudável tornam-se uma tendência real, hoje você pode comer para não prejudicar o seu corpo. No entanto, quero que a comida não seja apenas saudável, mas também muito saborosa. O navio lida perfeitamente com isso. No mercado de eletrodomésticos, a escolha hoje é bem grande. Para não ficar confuso e escolher a melhor opção, é necessário estudar todos os tipos de caldeiras a vapor e encontrar a mais perfeita para você.

Steamer - o dispositivo é bastante simples e não é totalmente novo. Funciona segundo o princípio dos fazedores de homens soviéticos, que já foram em todos os lares. O aquecimento de água abaixo desiste de vapor, que processa os produtos e os leva à prontidão. Nos vapores modernos, a função do aquecedor é executada por elementos especiais operando a partir da rede elétrica. O impacto no produto é mínimo, retém a maior parte dos nutrientes.

Dispositivos muito populares em vários níveis, permitindo que você cozinhe mais alimentos ou produtos diferentes ao mesmo tempo. Ao mesmo tempo, você não deve esquecer que o nível inferior é processado mais intensamente pelo vapor, portanto, o tempo de cozimento é reduzido. A moderna série de caldeiras a vapor é diversificada. Eles diferem em forma:

• oval;
• rodada.

Por material:

• o plástico é leve, barato;
• o metal é mais durável e prático.

Além disso, os dispositivos diferem no número de filiais. Existem dispositivos com um número mínimo de compartimentos, mas mais funcionais com vários níveis. Eles permitem que você cozinhe enfeites e aves, peixe, carne ao mesmo tempo. No entanto, neste caso, é necessário cuidar desta adição - como paletes, caso contrário, os produtos serão saturados com o cheiro e suco de um ao outro. Outra maneira de dividir os vapores mobilidade. A maioria dos dispositivos são de tipo autônomo, mas também existem modelos incorporados.

O número de fabricantes de caldeiras duplas é tão impressionante quanto a gama de modelos de utensílios de cozinha. Revisões são publicadas regularmente, nas quais você pode avaliar os méritos de um modelo específico de quase qualquer empresa. Hoje, você pode comprar dispositivos decentes tanto de marcas estrangeiras (chinesas, alemãs) quanto domésticas.

No topo dos melhores modelos, você pode incluir as seguintes opções.

Este dispositivo é muito pequeno, decorar qualquer interior da cozinha. Uma caldeira dupla é adequada para uma família de não mais de 2-3 pessoas, já que seu volume (3,5 l) não permitirá cozinhar mais de 2-3 porções de um prato. Claro, você vai ter que cozinhar todos os dias, mas você só vai comer comida fresca. Características do modelo:

• poder não muito grave - 750 watts;
• número de recipientes removíveis - 2 peças;
• o material para a fabricação de tigelas é um plástico resistente ao calor que não cheira quando aquecido;
• controle de tipo mecânico, muito simples, há um indicador em que você pode monitorar prontidão;
• a água é colocada num tanque de 700 ml;
• tempo de ebulição não mais do que 10 minutos;
• o dispositivo está equipado com um temporizador;
• a segurança do dispositivo é muito bem pensada, não funcionará a menos que a tampa esteja fechada ou se esqueça de derramar água;
• isolamento térmico de materiais plásticos do caso é muito alto, não aquece durante a operação;
• qualidade de montagem, tudo está funcionando corretamente, não range.

Entre as vantagens:

• preço de orçamento;
• longa vida útil;
• não faz ruídos altos no decorrer do trabalho;
• seguro.

Existem também desvantagens:

• controle mecânico;
• não há como atrasar o lançamento;
• sem termostato;
• você não pode derramar água se terminar.

Modelo moderno, confortável e confortável com duas bacias removíveis para cozinhar. Além disso, o kit inclui:

• bandeja de gotejamento onde o condensado flui;
• copo especial de dois litros para produtos a granel;
• um copo separado para produtos de coloração - beterraba, cenoura;
• dois níveis de mais de 6 litros.

O steamer está equipado com um temporizador, sistema de desligamento automático, um indicador que acompanha o processo. O sensor de disparo funcionará se o nível da água estiver abaixo da marca requerida.

Vantagens do modelo:

• excelente construção, banho-maria tem uma vida longa;
• belo design;
• o dispositivo é seguro, especialmente quando o mau funcionamento dá um sinal especial;
• bom volume;
• painel de controle confortável;
• alta potência.

Contras:

• não há dispositivos adicionais, por exemplo, para ovos fervendo;
• Não adicione água no processo;
• Não há nenhum botão de partida atrasado.

O modelo é prático e confortável em operação. Cozinhar recipientes feitos de plástico transparente, que permite monitorar a preparação dos alimentos. O equipamento do banho-maria é moderno e dá a oportunidade de desfrutar da gestão:

• tipo de controle eletrônico;
• há uma exibição do tipo de cristal líquido;
• indicadores de desempenho;
• três camadas com gavetas removíveis;
• potência - 700 watts;
• caixa de aço inoxidável;
• alta qualidade de construção, garantindo durabilidade;
• falta de ruído;
• Existe uma capacidade para cereais e uma treliça, que é removida.

As vantagens deste modelo:

• controle eletrônico;
• a construção é muito confiável;
• preço adequado;
• um livro com receitas em banho-maria;
• boa nota

Uma boa unidade, pequena e espaçosa. Existem três níveis em que você pode cozinhar, você pode colocar a tigela em paletes ou redes. Leva muito pouco espaço de armazenamento. Managed steamer automaticamente, há um temporizador, a capacidade de manter a temperatura da comida. Montagem de alta qualidade, é possível lavar em lava-louças. Se a água acabar, o dispositivo dará o sinal apropriado.

Vantagens:

• operação sem ruído;
• recipientes e paletes bastante espaçosos;
• belo design;
• não ocupa muito espaço no armazenamento;
• a comida é cozida muito rapidamente.

Entre as unidades equipadas com controle de tipo eletrônico, este é um dos melhores modelos. Além disso, Uma vantagem significativa é o tamanho em miniatura e o design moderno espetacular. O banho-maria pesa pouco mais de 2 kg, apesar das três camadas e das bacias removíveis de tipo transparente. Há um fundo removível, um dispositivo para cozer ovos, um recipiente para temperar. No banho-maria existe uma função que distribui uniformemente os temperos através do recipiente, dando aos pratos um sabor e aroma especiais.

O sistema de segurança é bem pensado, uso confortável. Ao cozinhar, um sinal correspondente irá atraí-lo para o vaporizador, o painel de controle é muito conveniente, existem modos automáticos e ajuste manual.

No processo de cozimento, você pode adicionar água ou fazer com que, mesmo depois de cozinhar, ela permaneça quente e não deixe o prato esfriar. Você não pode ter medo de que o dispositivo superaqueça. Potência - 900 watts.

Entre as notas de benefícios:

• a presença de um termostato, uma exibição conveniente;
• o comprimento do fio permite que você instale o dispositivo onde você está confortável;
• há grades removíveis para produtos;
• o dispositivo é muito leve;
• ótima funcionalidade.

Existem também desvantagens:

• não há possibilidade de colocar o dispositivo em um início atrasado;
• graxa fluindo para a bandeja na parte inferior, um palete especial não é fornecido.

Existem três recipientes de cozimento independentes. O dispositivo é tão moderno e pensativo que a própria caldeira a vapor pode decidir quais produtos precisam ser processados ​​por mais tempo. É possível colocar um início atrasado, e os pratos serão cozidos ao mesmo tempo. Grande variedade de programas e modos de cozimento, display eletrônico muito confortável. Depois que o prato estiver cozido, ele será automaticamente aquecido até você decidir servir. O dispositivo é o mais seguro possível.

Virtudes:

• belo design
• segurança do dispositivo;
• ergonomia;
• Há uma oportunidade para aquecer a comida.

O preço deste dispositivo é bastante orçamento, a montagem é muito confiável, há uma escolha de funções. Volume - 2,5 litros, 2 recipientes para cozinhar que podem ser removidos. Esta é a escolha perfeita para uma família pequena. Controle de tipo automático, há um temporizador, graças ao qual você não pode se preocupar com o fato de que você se esqueça de desligar o banho-maria. Um recurso de vapor rápido muito útil permite que você aqueça a água em segundos.

O dispositivo não é muito grande, as tigelas são de plástico transparente e de alta qualidade. É possível ferver ovos, cozinhar cereais em dispositivos especiais.

Vantagens:

• peso pequeno;
• construção robusta;
• belo design;
• ergonomia;
• preço razoável.

O nível nesta caldeira dupla é apenas um, é controlado por tipo eletrônico, há um indicador de energia, um sensor grande, convecção, o que garante aquecimento uniforme. Apesar de seu pequeno tamanho, o volume é excelente - 15 litros. A água ferve instantaneamente, existe a possibilidade de esterilização.

Vantagens:

• ótima construção;
• boa capacidade;
• convecção.

Para escolher o navio certo para sua casa, você precisa considerar algumas recomendações. Antes de mais nada, identifique os critérios que são importantes para você e seja guiado por eles ao escolher. Normalmente, preste atenção aos seguintes fatores.

1. Camadas. Mais precisamente, o seu número é uma nuance muito importante. Determine como é importante para você cozinhar 2-3 pratos ao mesmo tempo, com base nisso, faça uma escolha. Lembre-se que a cozedura simultânea de diferentes produtos poupa tempo, mas também requer um período de processamento diferente. Como você consegue se combinar sem sacrificar o gosto?
2. Poder. Um critério muito sério pelo qual você pode avaliar a funcionalidade e o desempenho de um banho-maria. A potência pode variar de 400 watts a 5 kilowatts. Quanto menos energia, mais tempo os produtos são preparados. Existe o risco de que eles desmoronem em um longo processo. Certifique-se de relacionar as possibilidades de fiação em sua casa.
3. Multifuncionalidade e facilidade de gerenciamento. Não importa se o controle é mecânico ou eletrônico, o principal é que ele é simples e confortável para você. Mecânica eletrônica mais confiável mais conveniente. Quanto às preferências funcionais, pessoais desempenham um grande papel aqui. Vida muito fácil para a hostess: temporizador, início retardado, desligamento automático, controles de energia e indicadores de controle.

Principalmente positiva comentários sobre steamers. Estes são dispositivos bastante confiáveis, duráveis, não exigem desenvolvimento longo. Muitos usuários notaram que o funil para adicionar água ao processo de cozimento ajuda muito. Menos frequentemente, os vapores mecânicos quebram.

Como escolher um banho-maria, veja o próximo vídeo.