Sutilezas de servir a mesa festiva

O cenário da mesa é bastante interessante e não é a coisa mais fácil de fazer, porque aqui você precisa seguir todas as regras de etiqueta para que a mesa para a celebração da celebração se torne objeto de orgulho dos anfitriões e decoração elegante de qualquer evento.

Servir - este é um arranjo claro de pratos e todos necessários para a recepção de dispositivos alimentares na mesa. Várias pessoas comuns não sabem que o design correto da tabela leva tempo, embora para hospedeiras experientes este processo seja bastante simples. Todo o processo do design da tabela consiste em várias etapas:

1. Uma seleção de lindas toalhas de mesa e guardanapos combinando.
2. Comprando pratos.
3. Compre lindas colheres, garfos e facas especiais.
4. Comprando óculos.
5. A escolha do serviço para pausas para café e chá.

Quando todos os itens necessários estiverem à sua disposição, você pode começar a planejar uma refeição.

Você deve saber que pode ser comprado para situações solenes e uso diário. Os especialistas recomendam:

• Para uma festa festiva para comprar uma toalha de mesa a partir de um material natural.
• Para freqüentes festas de chá da família comprar uma toalha de mesa de materiais mais resistentes.

É melhor que a forma do produto siga a forma do tampo da mesa. Preste especial atenção ao comprimento deste importante acessório. De acordo com todas as regras de etiqueta, a toalha de mesa é obrigada a esconder completamente o tampo da mesa e também a pendurar a partir da borda 20-25 cm abaixo.

O design clássico da mesa requer um arranjo especial de pratos. Primeiro, louça de barro e louça de porcelana é instalada, então vários dispositivos são colocados, em seguida, copos, xícaras e copos, utensílios de cristal, vasos e pratos de doces feitos de vidro são colocados.

Igualmente importantes são os toalhetes. Os tecidos podem perfeitamente complementar o design da própria mesa, parecem elegantes. Convidado colocá-los de joelhos, de modo a não ficar com roupas sujas. Com as contrapartes em papel, eles simplesmente limpam os dedos ou os lábios, durante e após as refeições.

É necessário calcular antecipadamente o número de visitantes, para que os copos, pratos e outros dispositivos sejam suficientes para todos os presentes.

Se você colocar diferentes xícaras ou pratos para uma festa na mesa, seus convidados obviamente consideram esse movimento como um movimento, já que é melhor pegar todos os pratos do mesmo serviço, então ele não será apenas elegante, mas também do mesmo tipo.

A recepcionista antes da distribuição de pratos deve verificar a presença de colheres em todas as tigelas de salada, para que os convidados tenham algo para colocar a salada selecionada em seu prato.

Além disso, os copos e pratos de plástico estão sempre satisfeitos com a sua aparência atraente, o que tornará a mesa da casa para as crianças mais elegantes o mais elegante possível.

Alguns dias antes do feriado, você precisa resolver todas as questões relacionadas à sua organização e preparar adequadamente: conte o número de convidados, pense no cardápio, determine se a toalha de mesa está em ordem e se há a cor certa para o guardanapo, leve em consideração a presença de louça festiva na casa decoraçãoNo dia da sua celebração, limpe todos os itens com um pano limpo até o rangido e brilho, e então você pode começar a cobrir a mesa festiva em si.

Primeiro, todas as placas estão expostas. O lugar principal na mesa é sempre ocupado por uma placa separada para decoração, que é colocada a menos de 2 cm da borda da mesa. Em cima dele é colocado um prato para lanches frios, seu tamanho deve ser médio. Além disso, você também pode colocar um produto de sopa no prato principal, se houver uma sopa de creme no menu. Se você vai tratar seus convidados com caldo, então é melhor para ele servir um caldo especial. A placa de pão deve ficar no lado esquerdo da principal.

Para qualquer tipo de pratos, existe uma regra geral - você precisa organizá-los em 50 cm um do outro, para que o convidado não se sentasse de perto na mesa. Instrumentos são colocados em ambos os lados ou acima das placas. Normalmente, os plugues estão localizados no lado esquerdo da unidade principal. Facas devem ser colocadas à direita, as lâminas voltam-se diretamente para o prato. Colher para todos os tipos de sopas está no topo do prato principal. Colher para doces mentiras à direita e é considerado o último de uma série de talheres.

O mais próximo são os itens que são usados ​​primeiro. Ao lado de todos serão facas e garfos para os mais recentes pratos. Quando os dispositivos de layout precisam lembrar que devem ser fáceis e fáceis de acessar.

Para servir a mesa com comida em casa, é interessante e de acordo com todas as regras existentes, você precisa escolher os óculos certos. Vale a pena saber que para cada bebida deve haver um tipo de óculos ou óculos. Especialistas sugerem que:

• Copos com barriguinhas são usados ​​para vinhos de cor vermelha, conhaque aromático, brandy de idade.
• Pequenos copos preservam adequadamente um buquê de vinho branco seco.
• Taças de vinho estreitas são úteis para champanhe.
• Óculos são necessários para derramar suco e água mineral.

Na mesa, todos esses itens são colocados à direita da placa do hóspede. Guardanapos devem ser interessantes para combinar com a cor principal do serviço de mesa selecionado. Guardanapos são dobrados para que, no processo de desdobramento, pareçam o mais limpos possível. Estes produtos são colocados em um prato para lanches enquanto eles estão sendo usados. Com a ajuda destes acessórios, você pode decorar a mesa em qualquer direção da moda.

Qualquer hostess vai cozinhar muitos dos pratos mais incríveis e deliciosos para impressionar os hóspedes com sua hospitalidade e hospitalidade. Mas tenha em mente que A abundância excessiva será então difícil em toda a sua glória para colocar sobre a mesa, o que pode levar a momentos desagradáveis:

• O hóspede não tem onde colocar seu prato.
• Não há espaço suficiente para toda a comida.
• Você não será capaz de alcançar certos pratos.
• A mesa pode parecer desordenada.
• Você não poderá decompor corretamente todos os dispositivos.

Se você deseja realizar a recepção mais solene, então você precisará pensar em três vezes para definir a tabela:

1. Servindo pratos quentes e dispositivos de layout na mesa sob eles;
2. Decorar uma mesa separada com vários lanches;
3. Preparação final da mesa para pratos de sobremesa.

Você precisa pensar em como rapidamente e com certeza estabelecer uma mesa festiva para todos esses estágios. Especial atenção deve ser dada aos detalhes do arranjo dos pratos principais.

Coloque o sal e pimenta no centro da mesa, entre eles você precisa deixar uma pequena distância. Em seguida, coloque a mostarda e todos os tipos de molho. Sirva a manteiga com uma faca especial e coloque a colher mais pequena na mostarda.

O pão é trazido em pratos separados que precisam ser colocados em lados diferentes da mesa para que qualquer hóspede possa alcançá-lo.É necessário organizar lanches frios corretamente - eles podem ser peixe, carne e legumes. Se você precisar servir a bebida em uma garrafa, traga um recipiente já aberto para a mesa.

Servir adequadamente diferentes tipos de bebidas deve estar de acordo com as regras:

• É melhor juntar água doce e água mineral, abri-las antes do início da celebração.
• Sucos e bebidas de frutas são despejados em jarras de vidro, colocados ao redor da mesa.
• Decantadores são necessários para vodka e várias tinturas.
• Conhaque e vinho são colocados na mesa apenas nas garrafas originais.

Se houver muitas pessoas convidadas para a celebração, você precisará saber a ordem correta de pratos. A festa deve começar com aperitivos frios - deliciosas saladas e pequenos sanduíches. Depois de fazer quente - pode ser uma sopa e uma variedade de pratos principais. Refeições doces são consideradas o fim da refeição - elas são servidas no final da festa. Cada prato deve ter uma colher separada, para que seus convidados possam facilmente transferir comida para si mesmos nos pratos.

Se você inseriu um número de segundos cursos no menu, antes do próximo turno você precisa trocar a louça suja por limpa.

Se você cozinhou peixe frito ou recheado, então a carne ou as aves do seu cardápio devem ser cozidas ou vice-versa, e então seus convidados ficarão satisfeitos. Pratos vegetais são aqueles em que há ervilhas ou repolho.

Antes da sobremesa, é melhor remover todos os pratos desnecessários da mesa, com exceção dos copos. Na mesa há pequenos pratos de sobremesa com facas e garfos, dispostos de acordo com o mesmo princípio dos aparelhos usuais para pratos principais.

A placa de servir é um produto plano de grande diâmetro. Em seu papel pode executar a placa usual para quente. É usado não só para decoração: este produto protege a mesa de respingos acidentais.

A placa de lanche é um prato pequeno e liso. É necessário para uma salada ou canape e é levado para fora da mesa assim que o lanche terminar. Um prato fundo para um copo quente ou especial para caldo é colocado no topo da lanchonete e serve pratos, se você tiver sopa no cardápio.

A placa de suporte para pão fatiado está na mão esquerda e é individual para cada hóspede. Na porção diária dela, muitas vezes recusar. Os óculos estão prontos para o crescimento. Eles são colocados na mão direita da diagonal, a linha começa com o maior e maior volume de vidro ou vidro.

Normalmente, todos os dispositivos são divididos em individuais (para cada um dos convidados) e adicionais. Estas são colheres especiais, garfos, pinças e colheres, etc. Com estes instrumentos adicionais, os hóspedes transferem os pratos para os seus pratos a partir de um prato comum.

O serviço não pode ser completo sem servir itens como cestas de frutas, vasos de cristal para frutas vermelhas, doces ou saladas.

A escolha das cores da mesa pode depender da decisão de estilo e da cor dos pratos e toalhas de mesa escolhidos, enquanto a escolha da toalha de mesa original para o serviço é muito mais fácil do que escolher os pratos para uma determinada toalha de mesa.

A adição original será combinando flores em vasos altos bonitos.

É muito mais fácil escolher uma toalha de mesa simples para pratos de porcelana, pois as combinações mais ousadas e vários dispositivos ficam bem. A definição da mesa será mais elegante se for complementada com guardanapos multicoloridos ou produtos de cor lisa que são dobrados em diferentes figuras. Devido à enorme variedade desses produtos nas lojas, eles podem ser facilmente comprados para qualquer celebração, seja um casamento, Ano Novo ou outros feriados.Os suportes, que podem ser encontrados no conjunto completo de qualquer serviço, ajudarão a colocar os guardanapos corretamente.

Velas em castiçais elegantes em qualquer celebração criarão uma atmosfera de aconchego e calor na sala e decorarão a sala inteira. A configuração da tabela para um dia especial pode ser complementada com itens originais. Por exemplo, você pode usar fitas de seda que combinam com a cor do prato. Padrões são feitos a partir deles, ou anéis são criados, indo de buquês para instrumentos que parecem incríveis.

Estatuetas de prata elegantes também serão úteis em uma mesa de férias moderna. E, finalmente, as flores cortadas frescas são o principal elemento da configuração moderna de mesa.

Sobre essas e outras configurações de tabela de sutilezas podem ser encontradas no vídeo a seguir.