Tábuas de cortar bambu: descrição, seleção e cuidados

As tábuas de corte devem estar em todas as cozinhas modernas. Alguém escolhe produtos de plástico, alguém gosta de produtos feitos de vidro ou madeira. Recentemente, a placa de corte de bambu está em grande demanda. Qual é a peculiaridade de tal produto e como cuidar adequadamente dele? Todas as respostas já estão no nosso material.

Em qualquer departamento econômico da loja você pode encontrar uma grande variedade de tábuas de corte, entre as quais produtos feitos de bambu. Existem grandes conjuntos que incluem tábuas de corte para carne, legumes, peixe e pão. Mas você pode escolher uma instância separada. Não é segredo que o bambu não é uma árvore e, portanto, os produtos são feitos de uma maneira especial.

Normalmente, essas placas são feitas de forma vertical ou horizontal. A maioria dos consumidores modernos prefere opções horizontais, já que essas tábuas de corte parecem muito atraentes e originais. Mas mais duráveis ​​são as placas feitas usando prensagem vertical.

O produto acabado, que geralmente consiste em duas ou três camadas de placas prensadas, necessariamente tratada com uma impregnação especial, que possui uma propriedade repelente à água e antibacteriana. Essa impregnação é completamente segura para a saúde humana.

Tábua de cortar bambu é ótima para cortar uma grande variedade de produtos. Pode ser carne crua, peixe, legumes, comida pronta. Além disso, esses produtos feitos de bambu podem ser considerados multifuncionais, já que você pode seguramente colocar panelas e panelas quentes neles e usá-los como um suporte.

• Antes de escolher um acessório de cozinha, você deve aprender o máximo possível. É necessário considerar todas as vantagens e desvantagens do produto, o que ajudará a fazer a escolha certa. Muitas donas de casa modernas, que usam tábuas de corte feitas de material como o bambu, apreciaram suas qualidades positivas durante anos. Então, quais são as vantagens deste produto?
• Esta placa de corte de bambu é muito conveniente de usar, é leve, lisa, durável e tem um preço baixo.
• Outra vantagem é que você pode escolher um produto de qualquer forma e tamanho. Por exemplo, existem opções decorativas que podem até se tornar uma decoração do interior da cozinha, e não apenas um acessório prático.
• Outra característica deste acessório é que a placa não tem medo de umidade. Não irá inchar e deformar-se com o tempo, como é geralmente o caso com produtos de madeira.
• Devido ao fato de que é bastante durável e resistente ao desgaste material, tal placa por um longo tempo não perderá sua aparência original. Nela por um longo tempo não vai mesmo permanecer marcas, arranhões de uma faca afiada.
• Este acessório de cozinha é completamente seguro de usar. Não absorve cheiros, o que é sem dúvida um plus.
• O produto é fácil de limpar e seca muito rapidamente.

Se falamos sobre as deficiências, ainda existem algumas desvantagens menores. Devido à alta dureza de tal produto, as facas são muito embotadas. Além disso, você não pode bater pedaços de carne em tal quadro.Se você usar um martelo ou machadinha para bater carne, então há uma grande probabilidade de que a estrutura do produto seja quebrada. Depois de um tempo, inclusive devido ao uso inadequado, o produto de bambu pode começar a se delaminar.

Outra desvantagem deste produto é que ele absorve facilmente as substâncias corantes. Portanto, após o corte, por exemplo, as beterrabas podem permanecer manchadas na placa.

Escolhendo um produto de bambu, certifique-se de prestar atenção à sua forma. Como regra, as tábuas de corte são retangulares, redondas ou ovais. Também pode ser uma opção decorativa, na forma de peixe ou pássaros. Para peixes, é melhor escolher formas ovais ou retangulares alongadas. Uma tábua retangular é perfeita para carne, e uma tábua redonda é adequada para vegetais e frutas. Para o pão, você pode escolher uma opção decorativa.

Escolha produtos de marcas comprovadas que tenham sites oficiais onde você possa encontrar todas as informações necessárias sobre os produtos. Informações confiáveis ​​o ajudarão a descobrir se a cola de formaldeído não foi usada para fabricar este produto. Os fabricantes diligentes não usam produtos químicos diferentes para fabricar tábuas de corte. Normalmente, eles usam cola segura, por exemplo, a partir de resina epóxi ou suco de hevea.

A superfície de muitos acessórios de cozinha está equipada com um sulco superficial em torno das bordas. É feito especificamente para que o suco durante o corte de qualquer produto não flua para a mesa. É muito prático e conveniente.

Observe também a presença de uma caneta. Existem opções de metal durável e inoxidável. Graças ao punho ergonómico, a placa será confortável para pendurar. Se você armazenar tábuas de cortar em um armário de cozinha, é melhor escolher cópias sem uma alça.

Se você quiser que o acessório de cozinha escolhido sirva o maior tempo possível, deve lembrar algumas regras para o cuidado de tal tábua de corte.

• A superfície de tal produto é muito fácil de limpar, por isso recomenda-se limpá-lo e enxaguar todos os resíduos de alimentos imediatamente após o uso. Isso é feito melhor manualmente usando um pano macio ou uma esponja. Você não deve lavar este produto na máquina de lavar louça, caso contrário, a placa começará a se estratificar muito rapidamente.
• Para se livrar da mancha, por exemplo, depois de cortar beterraba, você pode usar sal. É necessário colocar uma pequena quantidade de sal na mancha e depois enxaguar com água durante dez a quinze minutos.
• Não use uma tábua de cortar para todos os produtos, caso contrário, bactérias e outros organismos vivos que estão na carne ou peixe cru podem entrar no alimento preparado e prejudicar sua saúde.

Neste vídeo você pode assistir ao processo de produção de tábuas de corte de bambu.