Panelas de alumínio: como limpar a fuligem?

Panelas de alumínio são um objeto que está presente na cozinha de cada pessoa. Panelas feitas deste metal é leve e permite que você rapidamente aqueça os alimentos. Para produtos de alumínio que agrade mais de um ano, você precisa cuidar deles e saber como limpá-los em casa.

Pratos de alumínio, como qualquer outro, sujeitos à formação de fuligem. O manuseio inadequado desses produtos leva-os rapidamente a uma condição inestética. A contaminação no alumínio pode ser formada não apenas por causa de comida queimada ou gordura do lado de fora, uma pátina escura pode se formar na superfície dentro da panela por vários motivos:

• cozinhar batatas em suas peles;
• cozinhar pratos com acidez (sopa de repolho com chucrute);
• água fervente prolongada sem adição de sal.

Não é recomendado lavar o alumínio com substâncias abrasivas, especialmente para superfícies polidas. Para limpar a balança, você pode usar um pano macio e um detergente não agressivo (sem álcalis e ácido). Não pode ser usado para a limpeza de refrigerante, o álcali contido no mesmo irá afetar negativamente a condição do metal.

Entre os métodos mais populares e disponíveis de remover a queima de panelas são os seguintes:

• sal de mesa;
• ácido acético e cítrico;
• amônia;
• carvão ativado;
• maçãs;
• soro de leite;
• o sabão.

É possível limpar a sujeira que apareceu no fundo e nas paredes da panela recentemente, sem o uso de agentes agressivos. Ferramentas úteis ajudarão a devolver o brilho original aos pratos:

• Escala descomprimida pode ser removida com soro de leite. Despeje o produto na panela e deixe por 24 horas. Em seguida, lave com um pano macio. Você também pode usar picles de kefir ou picles. Deite 60 minutos nos pratos sujos e depois escorra. Lave a panela com uma esponja macia e detergente.
• Contaminação ligeira no exterior e no interior da panela ajudará a remover as maçãs ácidas. Eles precisam ser cortados e esfregados as áreas enegrecidas com lóbulos.
• Em vez de maçãs, você pode usar limão. Rale em um ralador fino e coloque a pasta em gaze. Bom esfregue os lugares escuros da panela e deixe por 50 minutos. Lave o alumínio com uma esponja macia e detergente.
• Eficaz na luta contra as cebolas de manchas escuras. Descasque duas cebolas, coloque-as em uma panela e cozinhe por meia hora. Todo o ataque vai cair.
• Você pode usar sabão. Finamente rale, mergulhe em água e deixe ferver por 20 minutos. Quando a água esfriar, lave a panela com uma esponja.

Essas ferramentas são eficazes para eliminar os traços de escala fracos e não antigos. Se a louça estiver muito contaminada, é melhor usar ácido acético, cloreto de sódio ou amônia.

Queimada durante o processo de atolamento, os alimentos do fundo da panela podem ser removidos com sal comum. Para isso você precisa:

• Cubra a tigela com água fria. Deixe descansar por 10 minutos.
• Escorra a água e despeje sal.
• Deixe de molho por algumas horas.
• Apague as sobras com gel de lavagem labial.

A solução salina de água ajudará a remover depósitos escuros nas paredes internas:

• Misture os ingredientes nas mesmas proporções.
• Aplique a mistura em uma esponja macia.
• Solte o lugar da espuma.

Traços estagnados de fuligem podem ser removidos com sabão e amônia. A mistura é preparada da seguinte forma:

• Pique meio pedaço de sabão.
• Adicione a água.
• Adicione uma colher de sopa de amônia.
• Ferva por 15 minutos.
• Para esfriar.
• Lave a panela.

Bem remove depósitos de carbono uma mistura de PVA e sabão em pó (1/3 bar é suficiente). Despeje a mistura na panela, deixe ferver por meia hora. Lugares de escurecimento esfregam com um washcloth. Lave bem o pote.

Com muitos anos de escala, que não pode limpar os fundos, vai ajudar a lidar uma mistura de sabão, carbonato de sódio e cola de silicato. Esta receita não afeta negativamente as propriedades do metal, mas limpa perfeitamente os potes escurecidos. É necessário preparar 10 litros de água, um pedaço de sabão, um copo de refrigerante. Moer sabão, mergulhe na água, adicione refrigerante e cola lá também. Aqueça em fogo alto, mexendo até que o sabão tenha dissolvido. Mergulhe pratos contaminados na mistura, depois de ferver reduza o calor. Cubra o recipiente com uma tampa.

O tempo de ebulição depende do grau de contaminação dos vasos. Em média, o procedimento leva de uma a duas horas. Após a conclusão do procedimento, remova e limpe os potes usando uma esponja sintética.

Carvão ativado ajudará a limpar o leite do alumínio. Para isso você precisa:

• 4 comprimidos esmagados em pó;
• cobrir o fundo da panela com ela e deixe por 30 minutos;
• despeje os pratos com água fria. Deixe repousar por mais meia hora (com pó de carvão);
• lave a panela com uma esponja com gel de lavar louça.

Se você já comeu muito carbono, 9% de vinagre de mesa ajudará a lidar com isso:

1. Dilua o vinagre em água (1 xícara por 1 litro) e despeje a solução resultante em uma panela.
2. Deixe ferver.
3. Legal, lave com uma esponja com água e sabão.

Com o uso freqüente de uma panela de alumínio, pode-se ver que uma camada de calcário é formada em suas paredes e no fundo. O ácido cítrico ajudará a removê-lo:

1. Deite a panela com água.
2. Ferver.
3. Adicione 2 colheres de sopa de ácido cítrico.
4. Ferva por 15 minutos.
5. Deixe esfriar.
6. Lave a panela com detergente.

Pratos novos de alumínio requerem manutenção antes do uso. Deve ser lavado para remover as graxas técnicas. Para fazer isso, lave o produto com uma esponja macia com detergente e enxágüe com água fria. É bom acender uma panela para que um filme de sal de óxido apareça em suas paredes. Ele protegerá o alumínio da oxidação e evitará que compostos nocivos entrem nos alimentos.

Você precisa assar a panela de alumínio da seguinte maneira:

• lave bem o produto, deixe secar completamente;
• despeje óleo vegetal no fundo;
• adicione uma colher de sopa de sal;
• inflamar por 5 minutos (o foco será o cheiro de óleo quente);
• Deixe a louça esfriar e lave com uma esponja com água e sabão.

A aparência estética da panela e sua vida útil está diretamente relacionada ao cuidado do metal. Durante a lavagem do produto é necessário seguir as seguintes regras:

• Você pode lavar o pote somente quando tiver esfriado à temperatura ambiente.
• Se a comida for queimada, os pratos devem ser imediatamente embebidos em água morna com a adição de um agente de limpeza. Deixe de molho por uma hora ou duas. Após estas ações, será muito mais fácil limpar a panela.
• O produto de alumínio deve ser lavado à mão e não na máquina de lavar louça.
• Esponja ou pano para lavagem deve ser macio, sem impregnação de partículas abrasivas.
• O gel de lavagem deve ser bem enxaguado por dentro e por fora da panela.
• Produtos químicos comprados na loja devem ter uma indicação “para panelas de alumínio”. Entre eles, você precisa escolher substâncias que tenham um pH neutro. O nome de tais fundos é muitas vezes escrito "gel para limpeza de metais". Devido à composição multicomponente, tais substâncias removem rápida e efetivamente a poluição pesada. Depois de usá-los, você deve lavar e enxaguar os pratos com muito cuidado.
• Produto de alumínio não pode ser lavado sob uma corrente de água quente, pode levar à deformação.
• Uma vez por semana é necessário executar a limpeza preventiva de pratos do escurecimento. Para isso, você precisa de uma esponja de espuma e bicarbonato de sódio. Se a limpeza for realizada regularmente, no futuro, não haverá necessidade de usar remédios em várias partes para remover manchas antigas de escala.

Para panelas de alumínio por muito tempo não falhou, As seguintes diretrizes devem ser seguidas:

• Tente cozinhar menos nas sopas de leite fermentado e outros pratos.
• Depois que o prato estiver cozido, ele deve ser transferido para o recipiente. A partir do contato prolongado com a comida, o alumínio começa a escurecer e a comida fica com gosto de metal.
• Em pratos de alumínio não pode fazer o fermento e salga. Ao interagir com um ambiente ácido, substâncias que afetam adversamente a saúde humana são liberadas.
• Para evitar escória nas paredes da panela, é necessário cozinhar alimentos em fogo baixo.
• Para misturar os ingredientes, é melhor usar as lâminas feitas de silicone, plástico ou madeira. Eles não vão arranhar o metal.
• Para evitar a formação de fuligem, os alimentos devem ser mexidos regularmente.

Quaisquer métodos de limpeza de pratos de alumínio requerem um determinado período de tempo e conformidade com os regulamentos de segurança. A escolha das receitas é tão variada que cada dona de casa pode encontrar pelo menos alguns ingredientes necessários em seu arsenal doméstico e limpar as panelas com meios improvisados. Se você manuseia pratos de alumínio de forma correta e cuidadosa, ele irá deliciá-lo com sua bela aparência e excelentes características funcionais por anos.

Para mais informações sobre como limpar panelas de alumínio da fuligem, veja o seguinte vídeo.